倒扁挺扁風起雲湧，太陽餅業者也搭上這股政治風潮，台中一家太陽餅店在太陽餅上印了倒扁和挺扁兩種手勢，歡迎民眾來買太陽餅公投，凡是到店內表達明確倒扁或挺扁意念，就能免費吃一個太陽餅。
TVBS記者蔡桂華：「無論挺扁或倒扁，業者的創意，讓太陽餅的傳統古早味，多了政治味。」
太陽餅業者林震東：「最近大家碰面的話題，就是你1百元捐沒？我們也可以用太陽餅公投，公投決定挺扁還是倒扁。」
挺扁太陽餅是紅色心型蓋上綠色大拇指，之所以選用心型，是希望鼓勵阿扁總統再更用心一些，而倒扁就是傳統的圓形太陽餅，蓋上紅色的倒大拇指。倒扁顧客：「倒扁吃扁！好吃！油臭臭阿扁！」挺扁顧客：「吃飽挺阿扁。」
如果你也想表達看法，無論是挺扁或是倒扁，只要在海報上畫一筆，業者就會免費送你一個太陽餅，雖然希望訴求好吃、趣味，無關政治，但是業者估計創意搭上政治的氛圍，可以增加三成業績，近百萬元。
