台鐵便當遠近馳名，但很多旅客發現，同樣是排骨便當，各地口味很不一樣，於是台鐵打算統一配方，為此還舉辦史上首次排骨PK賽，全台5個製作便當的餐廳主廚聚在一起拚高下，最後由七堵站排骨拿下冠軍，獲得評審青睞的原因是，七堵站的排骨香氣足夠，不但入味，裹粉也相當完整；未來全台各地的台鐵排骨便當，將統一採用七堵站的冠軍排骨。
評審：「第一名的是第5組。」
台鐵排骨冠軍出爐，師傅第一時間高興歡呼。評審吳烈慶：「它比較入味，而且它用焦糖去炒過，讓整個著色非常的均勻而且金黃。」
就是七堵站排骨稱王，致勝關鍵就在香氣足、外觀色澤均勻，厚度味道也剛剛好，一致贏得評審青睞。七堵站廚師吳秉宏：「它(排骨)脹大起來以後，要等它稍微溫度下去一下，讓它吸飽滷汁。」
6位評審評分，不是重味道也注意小細節，連油鍋溫度也拿工具測試，試吃時聞香氣、看外觀，怕味道重複還要喝水漱口，為了以示公平，所有選手通通用數字當代號，不事先公布地區。
而奪冠的七堵站師傅，比賽時堅持排骨滷滿20分鐘，是最後一個完成的，儘管事前炸了1500片排骨練習，但還是一度緊張到凸搥。吳秉宏：「一開始的時候火力不夠強，爐子有點故障 所以我也很緊張，不知道怎麼辦。」
台鐵史上首次排骨PK賽，全台有5站參加，製作方法特殊的台中拿下第3，口味偏甜的台北排骨是第2名，七堵擊敗4戰對手奪冠；七堵站排骨便當每天賣約3000份，全台排行第3名，日銷量不到台北站的一半，這次卻脫穎而出，最快未來3個月內，全台各地的台鐵便當都可以吃得到七堵這塊排骨王。
Blueseeds天然初萃精油
