三峽的金牛角麵包暴紅，最高紀錄一天可以賣掉上萬個，老闆說，好吃的秘訣就是「純手工」製作，讓客人吃得到「外酥內軟」的獨特口感，保守估計，每個月營收將近2百萬。
一試成主顧！ 金牛角外酥內軟熱賣
李御榮 翁士杰
三峽的金牛角麵包暴紅，最高紀錄一天可以賣掉上萬個，老闆說，好吃的秘訣就是「純手工」製作，讓客人吃得到「外酥內軟」的獨特口感，保守估計，每個月營收將近2百萬。
外酥內軟的金牛角，香氣四溢，吃過的人都忘不了。顧客：「裡面比較紮實，外面比較酥。」記者：「比較實在？」顧客：「對對對。」
這家號稱「創始店」的小舖子，從早到晚，10幾個人揉麵、桿麵，手可都沒停過，瞧，俐落的把麵團桿開，捲成牛角狀，只要8秒鐘。記者：「幾秒作1個喔？」員工：「呵呵。」記者：「你做多久？」員工：「1年多了。」
放進烤箱烤30分鐘，刷上酥油，金黃油亮的「純手工」金牛角就大公告成；這樣一個金牛角，17元，外酥內軟兩種口感，每天賣上4、5千個不是問題，不過，卻也因為名氣太大，竟然造成兄妹分家，各起爐灶；雖然是競爭對手，但生意卻都一樣嚇嚇叫，也創造了三峽的「金牛角」奇蹟。
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