明年北京奧運台灣菜，將有機會端上各國選手的餐桌！來自台北開平餐飲學校的的張旭勛、蔡慈偉，已經入選後天在北京所進行的奧運超級廚師大賽的決賽，這兩位才18歲的小廚師，這幾天都在學校的廚房開發參賽作品，從冷盤主菜到最後的甜點，兩人都說真的是絞盡腦汁，他們希望能有機會在比賽中讓台灣美食佔得一席之地。
牛肉下鍋，鍋鏟熟練的翻炒，最後再來帥氣的將牛肉在鍋內甩了幾下，一道香噴噴的洋蔥牛肉，不到幾分鐘時間就擺在眼前！
參賽學生蔡慈偉：「滿緊張的，因為對手都是比我們大很多的廚師，然後就跟他們比賽。」
不要懷疑這是年僅18歲的廚師蔡慈偉的牛刀小試罷了，其實他跟同班同學張旭勛，都參加北京奧運超級廚師大賽的初賽，在全球1千多名華人廚師中，他們成為入選的210名當中的兩位，能夠進入決賽，張旭勛跟蔡慈偉當然都很緊張。
參賽學生張旭勛：「我們菜就一直在改，就怕有不好的地方，我們就一直在改，只要有不好的，我們就會討論，跟師傅討論後，再改得更好。」
這幾天她們每天都花了10幾個小時在學校廚房，針對食材與菜色做研究，希望能把台灣菜在決賽中獲得青睞。
張旭勛與蔡慈偉後天就要前往北京參加決賽，他們有信心能把台灣菜帶進北京奧運！張旭勛、蔡慈偉：「超廚大賽，我來了！加油，加油，加油！」
