食藥署今（28）日公布最新一批邊境檢驗不合格名單，其中知名連鎖迴轉壽司餐廳「爭鮮」也上榜！一批自加拿大進口的冷藏海膽卵，被驗出「重金屬鎘超標」，需全數退運或銷毀。對此，業者回應，目前使用的海膽原料已全數自行送驗，結果均符合規定。
爭鮮「加拿大海膽卵」重金屬超標
由「爭鮮股份有限公司」所進口的加拿大冷藏海膽卵，被檢出重金屬鎘0.5 mg/kg，已超過國內法規標準值0.3 mg/kg，違反《食安法》第17條，總重共26.4公斤，需全數退運或銷毀。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出，爭鮮於近半年首次出現不合格紀錄，因此已將針對該業者調整邊境查驗比例，提高至20%至50%，加強抽批查驗。
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大陸辣椒乾驗出「蘇丹紅」
由「魔術鮮食有限公司」自大陸進口的辣椒乾，被檢出非法定著色劑「蘇丹色素三號」。因此類色素屬於不得使用物質，所以該批共1000公斤的辣椒乾，依法需全數銷毀，不得退運。
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