廣告

好康

即時新聞快報！　立即下載TVBS新聞APP

影音／韓國名廚來台秀廚藝！　「黑白大廚」崔鉉碩、朴恩影PK正寛法師

攝影徐崑山 / 責任編輯新聞中心報導
發佈時間：2026/04/23 18:52
最後更新時間：2026/04/23 18:53

小
中
大

台灣飯店和餐廳業者紛紛看準名廚商機出招，像是桃園大溪笠復威斯汀度假酒店邀請香港的三家星級酒店大廚來台客座；另一頭連韓國正寬法師也跟漢來美食新品牌「樂蔬」合作，推出經典蔬食；更有台北文華東方酒店攜手韓國人氣料理節目《黑白大廚》的明星廚師，推出年度指標級餐飲盛會。

台北文華東方酒店攜手韓國人氣料理節目《黑白大廚》的明星廚師，推出年度指標級餐飲盛會。（圖／TVBS）

將特調醬汁放入容器中，韓國新生代女主廚朴恩影，因為參與《黑白大廚》打響名號，被封為「中式料理女神」，如今來台秀廚藝，吸睛十足。韓國主廚朴恩影：「算是一種帶點女性柔美，並且大量融入季節食材的料理，這次我帶到台灣活動的中式料理，主要是想為大家介紹，在色彩及整體平衡感上特別講究的中華料理。」台北文華東方酒店推出年度指標級餐飲盛會，將在4月25號在米其林指南入選餐廳登場，集結韓國兩大人氣料理節目《黑白大廚》和《拜託了冰箱》主廚來台，聯手台灣和國際頂尖名廚，就連明星主廚崔鉉碩也沒缺席。韓國主廚崔鉉碩：「大家可能都知道韓國烤肉或排骨，但每個地方的口味都有其特色，不過位於韓國大邱地區的排骨味道非常辛辣且強烈，因此我們在這種強烈的味道中，結合了多種西式的現代烹調技術，讓它變得比較軟嫩，並將這道能讓許多人產生共鳴的料理帶給台灣的粉絲們。」

韓國正寬法師也跟漢來美食新品牌「樂蔬」合作，推出經典蔬食。（圖／TVBS）

另一頭，漢來美食推出的新品牌「樂蔬」，找來韓國千年古剎白羊寺的正寬法師合作，他的料理曾被紐約時報評為「世界上最精緻的食物」，擅長以自然發酵醬料調味，呈現出食材之美，推出經典蔬食名菜，包含「五味子醬核果拌藕片」、「韓式辣醬燒」及「覆盆子糖醋猴頭菇」。

而桃園大溪笠復威斯汀度假酒店，則邀請香港的三家星級酒店廚藝團隊來台快閃客座，主廚帶來拿手菜，包括「避風塘炒蟹」、「車仔麵」、「港式蛋塔」等等，多款經典港味要來擄獲饕客味蕾。業者紛紛看準名廚商機出招，要來炒熱話題。

2026世界盃足球賽，最新戰況一次看

矽沙漠崛起

加入 Google 偏好

◤音樂劇魔女宅急便◢

👉首演成功！下週移師臺中國家歌劇院

👉7/12-8/2 臺北臺中接續感動旅程一同展翅高飛！

👉大小琪琪同步歌唱掀回憶殺觀眾直呼「太感動」

LIFE生活網

看更多

#飯店 #餐廳 #名廚 #米其林指南 #崔鉉碩 #朴恩影 #正寛法師 #黑白大廚 #拜託了冰箱 #美食

分享

分享

連結

留言

訂閱

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

今年「普發現金」又發錢？財政部長表態

2026-04-22 09:36:29
專家點名1檔ETF　3優勢有望超車0050

2026-04-23 11:22:35
「3早餐」名醫也不吃！罹大腸癌、肝癌

2025-03-17 15:40:11

男小腿長滿顆粒「慘變癩蛤蟆」　醫揪元凶

2026-04-23 11:10:43
韓國影帝「驚傳病逝」！享壽64歲

2026-04-23 10:23:40
不忍愛妻慾求不滿！20億豪門夫推她拍AV「爽完記得回家」

2026-04-23 10:30:16

其他人都在看

人氣點閱榜

編輯推薦

即時熱搜

notification icon

感謝您訂閱TVBS，跟上最HOT話題，掌握新聞脈動！