花蓮老字號人氣麵店「一碗小」，在地經營超過20年，沒想到業者近日宣布，因花蓮觀光環境變化、人潮銳減，因此自4月8日正式結束營業，讓不少顧客紛紛哀號。
花蓮20年麵店宣布熄燈 4/7最後營業
位於花蓮市明禮路巷子裡的「一碗小」，主打清燉和紅燒羊肉、牛肉麵，店面由一座1930年建造的日式木造建築改建，店內擺設古色古香，吸引許多外地遊客前往用餐，在Google上擁有4.1顆星高評價。
業者曝收攤原因：花蓮觀光人潮變少
不過，業者13日突然在社群發文公告，「花蓮一碗小將在2026年4月8日起暫時停止營業，4月7日會是我們現階段的最後一個營業日。」坦言生意受到花蓮觀光影響，從疫情、地震衝擊，再到交通因素，導致造訪花蓮的人潮變少了，「對我們這間藏在巷子裡的小店來說，影響頗大。」
業者也強調，經營多年的店面與設備逐漸需要整理更新，加上個人規劃調整，因此經過長時間的思考與討論，經過長時間的思考與討論，最終決定暫停營業，感謝顧客多年以來的支持，「希望未來有機會能用不同的方式再次和大家見面，雖然目前還沒有確定會是什麼樣的形式，也不確定會是什麼時候。謝謝每一位曾經來過一碗小的朋友們。」
