台北市萬華區的米其林必比登名店「小王煮瓜」近日遭民眾投訴，滷肉飯內含有菸頭。台北市衛生局派員前往稽查，表示現場食材未見有異物，但查獲未更新食品業者登錄資料、冷凍和冷藏設備溫度不符規定等缺失事項開罰，限期3月12日前改善。
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滷肉飯含菸頭 民眾反手檢舉
民眾日前前往小王煮瓜用餐時，吃到滷肉飯時突然有一口滿滿的菸味，竟吐出一個菸頭，隨後向衛生局檢舉。台北市衛生局食藥科科長林冠蓁回應，衛生局已經派員前往稽查，現場查有「未更新食品業者登錄資料、冷凍和冷藏設備溫度不符規定、未出示肉品來源文件及從業人員教育訓練文件」等缺失事項，已責令業者3月12日前改善完成，期屆複查如仍不符規定，將依違反《食安法》第8條及第44條，處6萬到2億元罰鍰。
不是第一次！衛生局2024年稽查見多問題
事實上，小王煮瓜早有稽查缺失的紀錄，2024年11月有民眾反映，餐廳筷桶內的筷子上有乾掉的衛生紙和肉末，北市衛生局前往稽查，筷子未查獲異物，但現場稽查到垃圾桶未加蓋、食材未離地、冰箱內食材未覆蓋、清潔劑與食材及員工飲料混合放置及未設置員工物品專區等衛生缺失事項。
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