失智症是近年嚴重的老化疾病之一，但除了正常老化之外，「飲食習慣」也會影響！員榮醫院神經內科主任醫師葉宗勳就分享一名高中數學名師案例，竟連「100減7」都算不出來！家屬原以為他罹患失智症，沒想到最後檢查才發現是「長期酗酒」導致腦部受損，戒酒後狀況才逐漸恢復。
長期酗酒導致「酒精性腦病變」
員榮醫院神經內科主任葉宗勳日前在臉書粉專發文提到，這名數學名師無法算出「100減7」是多少，後期還出現明顯認知下降，連基本心算都無法完成。原以為是罹患失智症，但經進一步檢查發現，是因為該名數學名師長期大量飲酒導致腦部營養缺乏與神經受損，後續經戒酒和治療後，認知功能逐漸改善。
葉宗勳指出，從這案例明顯發現，部分類似失智的症狀其實具有「可逆性」，並非真正的退化性失智症，其中常見的可逆性失智包含：酒精性腦病變、營養缺乏、代謝異常等，只要找出原因並及時治療，認知功能仍有機會改善。
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台灣版「TEA飲食」三原則顧腦
想預防腦萎縮、退化，其實從日常保養就能做起。葉宗勳表示，不一定要遵循昂貴的地中海飲食，台灣人也有適合自己的「TEA飲食」原則。
- T（Taiwan style）：多吃「魚貝類」等海鮮，因魚類富含優質蛋白與脂肪酸，有助維持腦部健康。
- E（Eat variety）：飲食「多樣化、均衡攝取」，這樣能補足各類營養。
- A（Antioxidants）：多「喝茶」補充抗氧化物。
