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開箱/島語桃園台茂今開幕 最新訂位攻略、吃到飽價位、亮點一次看

記者 陳昫蓁 / 攝影 胡瑞麒 報導
發佈時間:2025/12/29 14:17
最後更新時間:2025/12/29 14:23
「全台最難訂吃到飽」島語桃園台茂店今(29)日正式開幕。(圖/胡瑞麒攝)
「全台最難訂吃到飽」島語桃園台茂店今(29)日正式開幕。(圖/胡瑞麒攝)

「全台最難訂吃到飽」島語桃園台茂店今(29)日正式開幕,同樣設有9大餐檯,迎接島語桃園台茂店開幕,顧客可以搶先吃到來自南極深海雪蟹腳、彈牙的魚子醬蒜香帆立貝,甜點則新增數款日式和菓子「奶黃水無月」、「芋芯冰糕」,《TVBS新聞網》帶您開箱島語桃園台茂店,分析訂位攻略、餐廳亮點。

島語桃園台茂店是由原本漢來海港台茂店改裝升級。(圖/胡瑞麒攝)

 
島語第三店是由原本漢來海港台茂店改裝升級,從原本海港的300個座位數,減少成為270個,讓客人擁有更舒適、寬敞的用餐區域,同時台茂購物中心也將原本餐廳前的其他專櫃全數撤離,提供島語作為候位區使用。

「全台最難訂吃到飽」島語桃園台茂店今(29)日正式開幕。(圖/胡瑞麒攝)

島語桃園9大餐檯介紹

 

島檯

代表菜色 餐酒搭配

沁(飲品)

  1. 臺虎精釀啤酒
  2. 華剛精品莊園茶 (海拔2500公尺以上茶莊)
  3. 造價百萬咖啡機、使用世界冠軍咖啡師烘焙豆。
  4. 台灣在地百年品牌飲品(彰化員林百年仙草甘茶、台南義豐冬瓜茶、金門復元堂酸梅汁)
  5. 新品「蜂蜜拿鐵」使用高雄60年蜂蜜品牌-文誠蜂蜜調製
  6. 亞洲50大最佳酒吧Bar TCRC聯名調酒-桃園店限定款特調「好桃氣」,以伏特加為基底,搭配本土老字號黑面蔡楊桃汁、水蜜桃調和,交融著綠茶清香

啤酒、氣泡酒、聯名調酒4款

盛(日料)
  1. 挪威鮭魚、生食級北海道干貝等高檔海鮮
  2. 星鰻、和牛、比目魚側緣等炙燒握壽司
  3. 干貝海膽手捲、甜蝦明太子手捲
  4. 長野信州味噌湯、日式小菜碟
  5. 台東成功漁港現流生魚片
  6. 日本神戶360年老字號「菊正宗清酒
清酒

(烤物)
  1. 現烤生蠔 (噴上琴酒增香)
  2. 日式烤香魚、烤一夜干
梅酒醋飲

(中式)
  1. 片皮烤鴨 (宜蘭櫻桃鴨)
  2. 名人坊鮑魚燒賣皇、長春捲 (香港米其林餐廳聯名款)
  3. 福園一品香東坡肉、鮑魚螺肉蒜
  4. 甕仔雞使用淨安牧場漢來島語雞 (專為島語獨家育種)
  5. 鰻魚鮭魚炒飯使用中興台梗9號米 (冷卻後米粒不易老化)
  6. 清蒸龍膽石斑使用將軍洪家西瓜綿 (古法製作,台式傳統風味)
  7. 新推出中式年節經典菜色「極品佛跳牆
小米釀

(炸物)
  1. 雪絲海老揚、竹炭炸蝦、炸生蠔、鮑魚天婦羅
  2. 柚香蘿蔔、黃金泡菜等涼菜
  3. 主廚特別研發「古早味八寶卷、花枝丸、花枝蝦仁油條」等台式風味炸物
梅酒醋飲

(海鮮、沙拉、冷盤)
  1. 進口頂級冰鎮鱈場蟹腳、法國海螺
  2. 台灣在地三欣園藝生菜 (產銷履歷、契作)
  3. 新推出來自南極深海、數量珍稀的「雪蟹腳
  4. 供應肉質紮實飽滿的「野生沙公
白酒

(西餐)
  1. 現烤美國肋眼(其他餐期供應)/菲力牛排 ($1,490餐期供應)
  2. 現烤台畜好欣豬台灣戰斧豬排 (採濕式熟成,肉質軟嫩香醇)
  3. 現烤迷迭香羊排
  4. 媲美專業牛排館的配菜、主廚特製佐醬
  5. 假日晚餐供應龍蝦每人半尾
  6. 濃湯搭配王鵬傑小可頌、酥皮 (世界麵包大賽冠軍王鵬傑研製)
  7.  新推出現煎「魚子醬蒜香帆立貝
紅酒

(湯品)
  1. 花雕酒胡椒雞松蟹海鮮湯 (使用松葉蟹腳)
  2. XO醬鮮蚵煲 (使用日本規格生食級鮮雞蛋、東石鮮蚵)
小米釀

(甜點)
  1. 現場製作韓國最新流行Gelato冰淇淋 (6種口味)
  2. 自製松露肝醬、龍眼乾肝醬
  3. 甜點精緻畫盤服務
  4. 新增多款日式和菓子「奶黃水無月、芋芯冰糕、紅豆銅鑼燒、雪果花生麻糬
冬玉雞尾酒

島語桃園台茂店開箱


島語桃園台茂店坪數雖然相較於高雄漢神店坪數略減一些,但所有的設施一樣不少,《TVBS新聞網》直擊島語桃園台茂店,獨特挑高的天花板,整個空間更顯大器,迎賓入口裝潢採用洞穴意象,讓賓客一走進就有山海環繞的體驗,座席區分為二大區塊,前區的座位置於中央,周圍各島環抱,天花板上刻畫出海流意象線條,讓光源有明暗波動的變化,後區座席則讓人彷彿進入另一個洞穴,用科技投影的手法,將四季山林青翠的豐饒色彩投射在巨大的透光燈罩。

 
島語桃園台茂店開箱。(圖/胡瑞麒攝)
魚子醬蒜香帆立貝肉質肥厚、Q彈有嚼勁。(圖/胡瑞麒攝)

《TVBS新聞網》實際品嚐餐點,新品蜂蜜拿鐵風味自然香醇,喝到後面會有淡淡的香味瀰漫在口中;雪蟹腳鮮甜,肉質細嫩Q彈多汁;魚子醬蒜香帆立貝沒有海鮮的腥味,入口先嚐到蒜味,咬下滑嫩的帆立貝,肉質肥厚、Q彈有嚼勁;最後推薦甜點「芋芯冰糕」,滿滿的芋泥入口超滿足。

雪蟹腳鮮甜。(圖/胡瑞麒攝)
推薦甜點新品「芋芯冰糕」。(圖/胡瑞麒攝)

島語-桃園台茂店資訊


地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓  (台茂購物中心6F)
訂位電話:(03) 286-8081
 

島語訂位規則、人數限制


 
島語餐廳的訂位機制結合了「訂金制」與「人數分流」,請務必留意以下規範:
  • 訂位開放時間: 島語於每月1號上午11時開放後兩個月的場次預訂 。
  • 線上訂位:用餐人數在7位以下可透過線上系統預約 。
  • 電話預約:用餐人數8位(含)以上,僅接受電話預約 。
  • 訂金制度:訂位皆須採「訂位支付訂金」之方式 。訂位成功後,請務必留意「訂金支付簡訊」並在期限內完成繳費。
  • 訂位上限:每人每月訂位上限為2組
  • 計算方式:電話預約、線上訂位、EZ 訂位將共同計算
  • 超額訂位處理: 同一姓名訂位若超過每月2組的上限,將會被取消 。


島語訂位方式:線上訂位


島語3間門市均開放線上訂位,每月1號上午11時開放訂位, 一般訂位可預約2個月場次。線上訂位用餐人數限7位,若線上訂位無法選擇該時段,即代表用餐人數已額滿。


島語訂位方式:電話訂位


全台島語每月1號上午11時開放電話訂位,溫馨提醒,若用餐人數8位含以上僅接受電話預約,無法線上訂位。
  • 島語桃園台茂店電話:03-286-8081
  • 島語台北漢來店電話:02-2788-1568
  • 高雄漢神店電話:07-2626-883


島語訂位方式:現場訂位


島語也提供少數名額「現場訂位」,每月1號於各島語餐廳現場排隊等候,11時開始接受訂位。
  • 島語高雄店現場訂位:排隊等候位置為「漢神百貨7F」
  • 島語台北店現場訂位:排隊等候位置為「2F島語門口」
  • 島語桃園台茂店訂位:現場訂位於12/29起提供服務


島語訂位攻略:現場排隊機會最大


業者透露,現場排隊訂位比較有機會,每月1號於各島語餐廳現場排隊等候,11時開始接受訂位。另外,平時鎖定「線上訂位」,還是有機會撿到空位。

 
島語訂位攻略:現場排隊機會最大。(圖/胡瑞麒攝)

島語何時開放春節訂位?價位多少?


島語公布2026農曆春節餐價和訂位時間,除夕(2/16)至初五(2/21)為過年特殊價格,午餐售價2490元,加收10%服務費。除夕晚餐為3290元,加收10%服務費。初一至初五則是2890元,加收10%服務費。2月14日、小年夜和初六收費方式同一般假日。

 
日期範圍 訂位開放日期 開放時間 桃園台茂店 台北店 高雄店
除夕至初五(2/16-2/21) 2026/1/6 上午 11:00 開放預訂
除夕至初五(2/16-2/21) 2026/1/7 上午 11:00 開放預訂 開放預訂
小年夜、初六 2026/1/8 上午 11:00 開放預訂 開放預訂
小年夜、初六 2026/1/9 上午 11:00 開放預訂
 

島語價格表、餐期


島語目前提供3個餐期,午餐和下午茶均是2.5小時,晚餐則是3.5小時。台北漢來店另供應早餐,午餐餐期也延長至3小時。島語平日午餐價位1490元,加收10%服務費;假日為1790元,加收10%服務費。下午茶均一價1490元,加收10%服務費。晚餐時段,平日1790元,加收10%服務費;假日為2090元,加收10%服務費。
 
餐期 用餐時間 平日價格(新台幣/每人) 假日價格(新台幣/每人) 服務費 備註
早餐 - - - - 僅台北漢來店供應
午餐 2.5小時 (台北店3小時 ) $1,490 $1,790 10%
下午茶 2.5小時 $1,490 (均一價) $1,490 (均一價) 10%
晚餐 3.5小時 $1,790 $2,090 10% 假日晚餐最高價
 

島語訂位訂金、退費標準

  1. 每位成人酌收訂金NT$500,所支付之訂金可折抵當日消費,並於消費當日開立訂金之發票。
  2. 訂位日為8日後(含第8日),訂金需於7日內支付完成,如未完成付款,訂位將會自動取消。舉例,若於10/1預訂,需在10/7結束前完成付款。
  3. 訂位日為1至7日內(含第7日),訂金需於訂位日2日內支付完成,如未完成付款,訂位將會自動取消。比如說,若於10/1預訂,需在10/2結束前完成付款。
  4. 如欲取消訂位,請於用餐日48小時前取消訂位,訂金將全數退還,退款需14~30個工作天。用餐日前48小時內取消,恕不予退還訂金,以上皆不含公告店休日。 
  5. 團體訂位之訂金、取消、退費另有規定,不在此限。依餐廳規定為準,請洽專人服務。
 

關於島語訂位常見問題QA

 

Q:島語每人每月最多可以訂幾組位?

A:每人每月訂位上限為2組,線上、電話、EZ訂位共同計算 。

Q:島語線上訂位最晚要在幾天前取消才能全額退款?

A:如欲取消訂位,需在用餐日48小時前取消訂位,訂金才會全數退還 。

Q:島語的訂位釋出空位有秘訣嗎?

A:是的,若線上訂位成功,但未於期限內(多為7日內)支付訂金,訂位將自動取消,名額會直接釋出到線上訂位系統 。



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