農業部農村發展及水土保持署南投分署協助雲林縣大埤鄉將稻草、洋菇基質等農業剩餘資材轉化為再生農園與循環產品，3方今天簽備忘錄（MOU），落實低碳行動。
雲林縣長張麗善、大埤鄉長林森寳等見證洋菇場、致力農業剩餘資源再利用的拾蚯樂與大埤三結社區發展協會理事長黃迺勛簽MOU。
黃迺勛說，透過跨域合作，長期以稻草工藝聞名的三結社區建立與企業共同推動農廢再利用永續合作模式，重新轉化過去被忽視的稻草、菇類基質等副產物，讓文化與循環經濟並行發展。
南投分署長傅桂霖表示，早年農業社會稻米收割後，農民露天燃燒稻草，再將灰燼埋入土中，但露天燃燒會造成空氣污染；此外，洋菇場將稻草混入基質栽培洋菇，而使用後的稻草、洋菇基質等農業副產物也由於再利用模式不明確，長期未充分發揮減碳與循環價值。
大埤鄉公所也利用稻草打造大型迷宮，12月6日、7日在大埤輪動場舉行「大埤稻草酸菜季文化季」，邀民眾一睹大埤草編藝術在地特色與魅力。（中央社）
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