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主廚「過勞鼠」? 日定食餐廳廚房外「米奇翻肚」

記者 曹佼人 / 攝影 鍾尹倫 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2025/11/02 14:19
最後更新時間:2025/11/02 16:39

日本定食餐廳出現死老鼠事件引發消費者恐慌,一名顧客在用餐時發現廚房門口附近有一隻四腳朝天的老鼠屍體,讓用餐體驗瞬間變質。這起事件在網路上引發熱議,許多人聯想到動畫《料理鼠王》,戲稱是「主廚過勞鼠」。餐廳業者已立即處理並致歉,承諾加強防鼠措施,新北市衛生局也將派員稽查,若有違規且未改善,最高可處以2億元罰鍰。

民眾用餐驚見老鼠翻肚。(圖/畫面授權Threads 3ciwq)

這顧客當時他們剛坐下點完餐,往左邊一看就發現廚房門後方的黃色「小心地滑」警告牌下,竟有一隻四腳朝天的老鼠屍體。這讓顧客和同行友人非常驚嚇,但因為餐點已經上桌,他們就沒有退餐。雖然業者後來補償了唐揚雞,但顧客表示胃口已經全無。即使換了位置,他們仍然吃不下,最後只好離開餐廳。

民眾用餐驚見老鼠翻肚。(圖/TVBS)

餐廳員工向顧客解釋,前一天餐廳曾進行大規模消毒,但員工來回走動時竟然都沒有發現這隻老鼠屍體。隔天上午接近午餐時段,記者發現同一賣場內其他餐廳已經準備好迎客,只有這家日本定食餐廳的燈還沒亮,但廚房已開燈,員工正在裡面備料。值得注意的是,廚房的三個對外門都是敞開的,且緊鄰顧客座位區。

 
 

這起事件引發民眾強烈反應。有民眾表示:「唉唷,嚇死人喔,這我有進去吃好幾次欸,也會擔心啦,那個可能不會光顧了。」另有民眾質疑:「這種東西為什麼會出現在這,對如果發現的話,應該是直接清掉。」
 

新北市衛生局食品及藥物管理科長楊舒秦表示,將派員針對餐廳的病媒防治措施進行查核,倘若發現不符規定之處,將命業者限期改正。若屆期仍未改善完成,可依違反食安法第8條第1項的規定,處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
 

對此事件,餐廳業者已發表聲明表示深感抱歉並誠摯致歉,強調當下已立即處理並完成清潔,同時主動慰問顧客。業者也表示已啟動環境檢視,並加強與開放式賣場的防鼠防蟲措施,以確保用餐環境安全,避免類似事件再次發生。



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