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不肖商「漂白病變豬大腸」 2000kg流入全台市場

記者 盧品皓 / 攝影 葉奉達 莊勝雄 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2025/10/03 20:48
最後更新時間:2025/10/05 15:41

中秋節將至,屏東卻有一名楊姓負責人,經營一家屠宰廠,竟然把病變或是發炎的豬大腸,利用工業用雙氧水漂白,改善賣相之後,再販售到下游廠商,已經有2千公斤流入全台市場,檢調也將擴大調查。

不肖廠商「漂白豬大腸」2千公斤流向全台,衛生局派員稽查、貼封條。(圖/TVBS)

 
屏東衛生局人員近日前往該屠宰廠進行稽查,現場發現上百箱豬大腸庫存,當場貼上封條並聯繫業者。經調查,楊姓負責人先購入合格豬大腸,再使用工業用雙氧水進行清洗,目的是漂白已病變或發炎的豬大腸,使其外觀看起來正常,再販售給下游廠商。楊姓負責人以此不法手段謀取暴利。

屏東檢方表示,檢察官已於10月1日指揮法務部調查局、高雄市調查處、警政署保七總隊第三大隊等單位依法執行搜索,目前仍持續偵辦中。楊姓負責人因違反食安法及加重詐欺罪,已以50萬元交保。其他業者指出,正常的豬大腸處理方式應該是先剪除大腸頭和尾部,再徹底清洗內部的油脂。

非當事業者解釋如何清理豬大腸。(圖/TVBS)

 
已經病變或發炎的豬腸只能淘汰,不能食用。不肖業者使用漂白水清洗的方式只是為了降低耗損,增加利潤,但這種做法嚴重危害食品安全和消費者健康。目前衛生局正配合檢調單位,擴大調查此事件的影響範圍,以確保中秋節期間的食品安全。

#食安危機# 豬大腸# 工業用雙氧水# 屏東屠宰廠# 楊姓負責人# 食品安全# 檢調單位# 中秋節#漂白#病變

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