台中驗出非洲豬瘟病例至今已邁入第九天,禁運禁宰規定為防病毒在潛伏期擴散,被延長至11月7日才解禁,因缺乏豬肉原料,相關製品店都紛紛暫停營業,包括必比登名店賣麵炎仔、阿明豬心冬粉、鍾記原上海生煎包,水餃名店巧之味也宣布今(30)日起暫停門市營業。
禁運禁宰無原料 豬製品餐廳難撐
台中梧棲一處豬場出現非洲豬瘟疫情,行政院26日宣布禁運禁宰限制從原先5天增加至15天,直至11月7日才會解除。許多豬肉販、相關豬製品商家苦於無原料,紛紛暫停營業。全台灣都飽受找無豬肉之苦,包括台北知名水餃店「巧之味」,以干貝水餃出名,過去用餐時間總是大排長龍,店家29日在臉書表示10月30日起暫停門市營業,同時暫停受理新的宅配訂單。
士林夜市的「鐘家上海生煎包」、米其林必比登「阿明豬心冬粉」都在28日宣布店休,營業時間會再公布。
講求原料新鮮的店家備貨更在禁宰令中水深火熱,米其林必比登推薦的平價小吃「賣麵炎仔 金泉小吃」26日就宣布暫停營業兩日,隨後又宣布場無法供應豬肉,將繼續暫停營業。
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