噁！　台東連鎖火鍋店冰淇淋櫃藏這物　衛生局：恐交叉污染

記者古和純報導
發佈時間：2025/10/01 18:57
最後更新時間：2025/10/01 19:13

台東市博愛路上知名連鎖火鍋店的冰淇淋櫃，因置放剩品遭踢爆有食安問題。（圖／TVBS）

台東市鐵花村周邊某知名連鎖火鍋店，今天遭消費者踢爆有可疑紙碗疊放在冰淇淋櫃中，經詢問，原來是冰淇淋鐵桶見底挖出的剩餘冰品，多半由店員下班後自行帶離，對此有消費者感到噁心，就怕冰櫃中的紙碗放置多時，恐有交叉污染之虞；對此，台東縣府衛生局表示，為確保食品安全，員工個人物品應與消費者食品分開放置，且應標示清楚，經規勸業者已立即改善。

近日有消費者前往台東市博愛路上某家知名連鎖火鍋店時，發現自助餐區冰淇淋櫃中，冰桶旁出現一整疊的紙碗，但紙碗上內容物疑似冰淇淋，但並無任何說明可取用的文字，讓消費者感到詭異，經詢問店員才知，紙碗內確實是冰淇淋，不過是冰桶見底後由員工挖取的剩品，放置該處並非讓消費者取用，而僅是暫放，員工下班後可自由帶離。

「這樣存放很噁心！」該消費者投訴指出，該紙碗上並無任何文字說明，也並無標示產品有效期限等食安相關資料，若存放超過可食用期限，又被消費者勿取，恐有食安風險。

台東縣衛生局食品藥政科長卓金津指出，為保障食品安全並避免交叉污染，員工個人物品應當與食品分開放置，不可放置如餐廳食用場所中，餐廳內員工食品也應分開放置在專區收納，應有包材分開儲存並應標示清楚，而本案業者經勸導已做改善。

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