美式賣場好市多(Costco)商品種類眾多,價格實惠,是不少人採買的首選。日前一位網友分享,自己到好市多必買一款嫩肩里肌肉,分切後真空放冷凍保存,可以吃好一陣子,燉湯、煮咖哩也超讚。貼文一出,隨即掀起討論。
網友分享好市多一款嫩肩里肌肉
該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」中曬出一款嫩肩里肌肉,他表示自己幾乎去好市多都會買一條回家修清成平鐵牛排,分切真空放冷凍也能吃一陣子,「算是窮人版的菲力吧」。
另外,原PO提到,里肌的筋膜可以用來燉湯、煮咖哩,就算不太會修清筋膜也沒關係,做成板腱牛排也很好吃,這塊肉價格不貴,也是個鍛鍊刀工的好選擇。最後他還不忘再次推薦這款肉品,「比起貴桑桑的牛小排,我更喜歡這塊,因為沒那麼油。」
內行人分享獨門煮法
貼文一出隨即引發網友們留言討論,「窮鬼福音」、「每次都很想買,只是家裡沒有真空機」、「現在有澳洲板腱,品質更勝美牛板腱」、「我也喜歡買這塊~便宜又好吃」、「刀子要夠鋒利,才比較好處理」、「我反而覺得牛筋膜比較好吃。」、「我也愛這一塊煎牛排,不油膩」、「最近買過澳牛(便宜),但總覺還是沒有美牛香…」。






