傳統早餐店業者葉哲宏從足球員轉行為早餐店老闆，憑藉對美食的熱情與堅持，在高雄三民區開設一家備受歡迎的傳統早餐店。他與太太張鈺苹每天清晨便開始準備，從原料到醬汁全部自行研發製作，特別是堅持不用麵粉的獨門粉漿蛋餅及純米製作的菜頭粿，搭配手工熬煮的肉燥醬與辣椒醬，吸引了大批上班族與老饕前來品嘗，常常未到打烊時間就已完售。
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