維生素C豐富的釋迦不僅美味可口，還具有多種健康效益，包括增強免疫系統、促進腸道健康及調節血壓。新光醫院營養師莊淳涵指出，釋迦的維生素C含量僅次於芭樂，位居第二，超越許多人常認為的檸檬。此外，釋迦還富含膳食纖維和鉀，有助於促進腸道蠕動和緩解水腫。然而，由於其熱量較高，即使沒有血糖問題的人也應適量食用，每天不超過半顆。同時，醫師也提醒民眾注意三高問題，定期健檢以掌握自身健康狀況。
釋迦不僅果肉軟綿、香甜可口，還富含維生素C，能促進免疫系統正常運作，維持身體健康。新光醫院營養師莊淳涵表示，許多民眾有迷思，認為維生素C含量高的水果是檸檬或奇異果，但其實檸檬的維生素C含量較少。真正維生素C含量高的水果，第一名是芭樂（包括紅心芭樂或土芭樂），被稱為維生素C之王；第二名則是釋迦；黃金奇異果的維生素C含量也名列前三。莊淳涵指出，一般民眾對於富含維生素C的水果常常只想到偏酸的水果，但實際上釋迦的維生素C含量很高，營養價值相當不錯。
除了維生素C，釋迦的膳食纖維含量也很高，能促進腸道蠕動，幫助排便。莊淳涵進一步解釋，釋迦的含鉀量也很高，與芭樂相當，被歸類為高鉀水果，能幫助調節血壓，甚至緩解水腫症狀。依照一般成年人每日建議攝取100毫克維生素C來計算，一顆去皮去籽、淨重約175公克的釋迦，能提供1.7天所需的維生素C，膳食纖維含量更接近4碗高麗菜或1.5碗菠菜，鉀離子量則和1.8根香蕉差不多。
然而，莊淳涵也提醒，釋迦的熱量相當高，即便沒有血糖問題的人，一天也盡量不要吃超過半顆。在高熱量水果中，榴槤排名第一，其次還有芭蕉，一小條的熱量已經高達近100大卡。針對早餐吃水果的習慣，莊淳涵建議可以在餐與餐之間，例如早餐和午餐之間，或午餐和晚餐之間，肚子餓時把水果當作點心食用會比較適當。如果要當作早餐，則建議搭配一杯牛奶或豆漿等蛋白質來源，並選擇較低熱量的水果，如蘋果、小番茄或芭樂，這些水果也比較能穩定血糖。
新光醫院心臟內科主治醫師鍾伯欣解釋，高血脂分為兩部分：低密度膽固醇和三酸甘油酯。高三酸甘油酯與血糖有一定關聯，主要與飲食習慣有關。而低密度膽固醇被獨立出來是因為即使有些人嚴格控制飲食，不吃甜食和加工食品，血糖控制良好，三酸甘油酯也不高的情況下，膽固醇仍可能偏高，這主要是因為體質或基因遺傳的關係。
鍾伯欣強調，透過健檢才能掌握數值，及早預防、藥物介入，避免心血管疾病發生。如果父母有三高問題，自己有三高的機率也不低，需要特別注意。了解自己的體質，控制飲食，配合醫生指示，才能避免三高或將三高控制在理想範圍，降低心血管疾病的風險。
