林口一家以痛風魯肉飯聞名的小吃店，日前宣布10月15日歇業，反映小吃店面臨的經營困境。原物料、水電及人事成本上漲，店租從每月3萬元暴漲至6萬8千元，豬肉價格也從疫情前每斤150元漲至170元，漲幅超過13%！業者坦言：「實在太累也心累。」許多店家在成本壓力下苦苦支撐，卻又不敢輕易調漲價格，深怕流失顧客，經營陷入兩難。
附近居民對這家店歇業並不感到意外，表示該店面位置常有店家更換，通常經營一兩年就會換店。該區域的店租漲幅驚人，有居民分享自己社區的店面租金從一個月3萬元在一年內暴漲至6萬8千元。不過房仲表示，文化三路二段的店面價位約每坪1000元，純住宅區的店租其實不會有太大波動。
根據新北毛豬價格數據，4月28日豬肉價格為每公斤96.11元，之後一路飆升突破100元大關，6月達到102元，7月和8月更創下每公斤超過107元的高點。隨著中元節到來，豬肉需求增加，畜牧司預估豬價可能還會持續上漲，產能要等到節後才會回穩。這意味著小吃店承受的成本壓力將越來越大，但許多業者仍咬牙堅持經營下去。
