54年歷史的基隆老店熄燈了!基隆老字號名店和平島市場米苔目在昨天(30日)正式歇業熄燈,掀起一陣饕客哀號,在地人女星吳怡霈也忍不住惋惜,店家歇業的原因曝光讓許多基隆人不捨,還有人直呼「可惜了這家,我的愛店」、「這間是我會從台中直奔基隆吃早餐的誘因,這下該怎麼辦呢!」
開業超過半世紀的基隆老字號名店和平島市場米苔目,營業的最後一天人潮仍是絡繹不絕,每個人都在跟老闆寒暄惋惜。而老闆娘也透露歇業的原因,開業至今54年也70多歲,如今累了、做不動了,因此決定退休養身體。
攤位前不少熟客幾乎是天天報到,吳怡霈也把握最後一天品嘗熟悉的美味,看著小店滿滿人情味,彷彿自家廚房。她感嘆,「這54年來每天清晨5點,溫飽了、滿足了多少人的胃」。吳怡霈用餐後也向老闆道謝,並說自己從3歲開始,每天早上跟阿嬤去市場買菜,阿嬤就把她放在這一攤,吃米苔目當早餐,切豬血、吉古拉、油豆腐,每天都一樣。沒想到老闆也認出吳怡霈,還笑稱「她跟小時候臉很像欸,沒變」。
其實這家米苔目不只是當地和平島名店,先前也曾入選「基隆100碗」美食評鑑,店內品項主要是米苔目、肉羹麵、滷肉飯等銅板美食,雖然只是一間小店,但是許多基隆人從小吃到大無法忘懷的童年滋味,許多觀光客也會專程慕名而來。
還有人感嘆「傳承太難」、「基隆人離開基隆、其他地方的食物都不美味,台北人離開台北、其他地方的食物都是美味」、「環境變遷時代不同了,下一代不一定會傳承家業,再好的味道也不一定可以留下來,只有珍惜當下」、「市場沒人了,人口也外移了⋯⋯以前在市場內開豆漿店人還可以⋯⋯後來越來越少店」。






