自7月22日起，台北市針對免洗餐具展開收費政策，影響範圍包含政府機關、公私立學校及台北市政府所屬機關委外經營場館，約280處場所。新規定明定，販售餐飲時，不能免費提供一次性餐盒、碗、筷子與湯匙，每項不得低於1元。政策目的在於減少一次性餐具使用，緩解廢棄物產生，並鼓勵民眾自備環保餐具。政策一出也引發網友哀號。
台北市政府環保局指出，過去推動一次性餐具管制，初期主力為禁用美耐皿餐具，並以由公部門帶頭、逐步推及民間為推廣方式。截至2024年，北市已有38處市場、13處夜市、29所大專院校、27個中央機關、119處委外場館、53家百貨公司、16家量販店及607家企業等共902處公私場所響應相關政策。
自2020年起，台北市政府於可外帶的委外場館推動「一次性餐具外帶計價及分類回收」，鼓勵內用與外帶皆採用可重複餐具。119處委外場館在這項政策下，積極落實減量措施，力求減少一次性餐具的使用量。
環保局說明，減少一次性餐具有助於降低廢棄物產生及後端處理壓力！北市持續推動販賣業管控及使用者付費，期望透過法制基礎，引導民眾自備環保餐具，養成「自備、重複」的生活習慣。
此外，環保局強調，因應北市淨零排放管理自治條例，已陸續公告相關執行要點與計畫，包含「台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具執行要點」與「一次性餐具外帶計價及分類回收執行計畫」。現更依據新規定，明確公告販售餐飲不得免費提供一次性餐具的公私場所、品項及收費標準，公部門率先落實，以價制量，期帶動全民響應環保行動。
