AI科技日漸興起，走導入了農漁業上面，屏東最大火龍果田，引進AI人工智慧，透過數據分析，精準算出施肥跟灌溉量，還可以計算出最好的生長條件，增加收益。另外還有業者研發智慧漁場，透過AI科技，水下攝影，可以短時間掌握上萬隻魚的生長狀況，減少漁業損失。
資深記者藍于洺：「全台灣最大的單一火龍果田，有十一甲這麼大，可以看到在我的左手邊這邊，現在是下苗的火龍果苗，正在進行自動灌溉的功能，我們來到我的右手邊，這邊是已經成形，已經可以結果的火龍果樹，現在透過AI科技，不管是在肥料偵測，還是天氣偵測，都能夠結合在一起，成為一個自動農田小管家。」
放眼望去幼苗到成樹，全部坐落眼前，火龍果樹需要大量日照，屏東環境正適合生長，而這片田導入了AI科技智慧。
透過黃教授介紹，眼前這個微型環境感測器，可量測土壤溫溼度施肥狀態，還包含了空氣、溫度、溼度、光照度，由太陽能板供電，再由長距離低功耗的，網路傳輸技術，傳送資料到後臺系統，計算出各式各樣，適合果園生長的條件，輔助農民工作。
南台科技大學校長(研發者)黃能富：「因為它知道整個農場的環境，包含結合氣象的預測，譬如說明天可能會下雨，那我今天就不要澆水澆很多，這個灌溉啦、施肥啦、噴藥啦，這些都可以做比較精準預測。」
精準數據省力添效，AI智慧能結合天氣預測，給予最佳的施肥量，除了微型感測器，把關農作物狀態之外，透過無人機，拍下火龍果花朵照片，AI計算花朵數量果實產量預測，減少人力支出情況下，掌握火龍果最佳採收期。
南台科技大學校長(研發者)黃能富：「開的花可能是幾萬朵到幾十萬朵，所以需要大量的人工去完成授粉，而且一定要在天亮之前，因為它就會合起來，農業的問題就是像是缺工啦、年紀老化等等，所以我覺得機器人進到農場，可能在最近的兩三年應該會實現。」
資深記者藍于洺：「用於日照的燈一打開，在整個火龍果園，搭配上主人的豐盛餐點，就瞬間來到了有氣氛的燭光晚餐。」
一待來到深夜，眼前這桌浪漫晚餐，旁邊正是早上拍的火龍果樹，LED燈設計讓火龍果，能保持充足日照，農民表示過去火龍果，常遭遇產銷失衡，火龍果最好狀態是每天12小時日照，夏天日照夠產量過剩，冬天日照少產量不足，現在透過LED燈改善相關問題，AI計算更能精準掌握，火龍果日照狀態。
南台科技大學校長(研發者)黃能富：「我們為了讓它更自動化，除了這個補光的應該說控制啦，第一個就是說什麼時候開燈，要開多久要照光照多少，才對火龍果最適合嘛，我們也去結合這個很多數據的感測，像土壤感測氣象微氣象站，所以我們會去偵測土壤裡面，像我們一般叫做溫度濕度電導度，甚至氮磷鉀。」
智慧科技帶動效能，根據屏東縣政府資料，幫助農民轉型智慧農場之後，每公頃果園可增加六十萬元收益，縣府持續推廣，每年預估擴散推廣五百公頃果園，總計增加三億元產值，然而人工智慧不是只有綠意大地，徜徉藍海也在其中。
數十位漁民合力捕撈作業，眼前這黑色圓形漁場，是科技公司研發的AI智慧漁場，研發工程師連唯証，之前是竹科工程師從沒養過魚，七年前和妻子一同研發，打造的智慧漁場，事半功倍。
海盛科技智慧漁場研發工程師連唯証：「我們把全世界這些魚的生病的，各種不同的疾病綜合在一起，我們可以偵測大概40%左右的魚病，你偵測魚病的話，你就可以降低這個風險，降低這個風險你，就可以增加這個產量，所以我們估算客戶每投入一塊錢，在這個設備上，就可以賺回3.37塊的一個，一個它的利潤，水下攝影機它其實有兩個鏡頭，這就是模擬人的雙眼，左眼跟右眼。」
海盛科技智慧漁場研發工程師連唯証：「我們的AI其實五分鐘，就可以量測三百尾以上的成魚資訊，所以你只要放下去五分鐘，你就知道三百尾魚類牠的健康啦，體長啦身長體重等等狀況，另外我們又結合一些自動化設備，去做自動投餌檢查周遭的一個環境，這個水質的狀況，或者是周遭是不是有一些淹水啦，災害的發生。」
研發團隊表示，水下影像AI分析、水下霧氣光線折射色彩失真、水質混濁生物變化，都需要演算法計算，透過AI科技完成作業，讓漁民的損失，有效從原本的四成，下降到一成，自動化能節省75%例行的工作，整體產量也能提升三成左右，「看清魚群」這工作，效益驚人。
海盛科技智慧漁場研發營運長邱禹韶：「使用AI的方式，可以把在混濁的狀況之下，讓影像變清晰，有漁民就發現說只有看到魚，那他有非常多池的時候怎麼辦呢，那我們又引進了物聯網概念，就可以說不管你是十池，五十池或是一百池，我們透過這個大數據的蒐集，然後到後台，然後我們有做了這個介面，可以幫你快速統計出報表，你就可以非常快速的，在你的中控室裡面，也可以了解到所有魚場的狀態。」
研發團隊表示，現階段分成圓形漁場跟方型漁場，圓形漁場面積大能囊括魚群範圍大，大多在屏東地區外海，方形漁場面積小，區隔養殖多數位於澎湖地區，目標鎖定高價值魚種，像是海鱺龍虎斑金鯧小丑魚，這幾類的經濟魚類和觀賞魚，先從量大價高著手推動，雖然目前台灣水產，生產量只佔全球0.46%，但潛在市場，約有150億美金的產值，若能搶得先機商機無窮。
海盛科技智慧漁場研發營運長邱禹韶：「怎麼樣可以很快速的輸入到電腦裡面？幫他們建立一個資料庫，所以他們自己可以從很快速的一個報表，他們在一個比較親切的使用介面，是漁民可以掌握的，甚至用手機對，或是用通訊軟體這樣子，他們會有發現說，就是有數據對他們來說，他們的好處是什麼？包含可能他們的進出貨啊，然後控制成本，以前是用看的來記錄，是人來判斷，但是現在是由這個科技來判斷，可能相較是客觀的，而且那個資料是可以回溯的，是我們可以去查到的。」
綠田藍海雙管齊下，AI智慧導入農漁，勞動力缺口風潮下，事半功倍。
