輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳昨(16)日再次來台,並在晚間與台積電董事長魏哲家等人共進晚餐,一行人來到位於台北市松山區的「鄒記食舖」。事實上,這間私廚曾被譽為「全台最難訂」,不但有非常驚人的背景,更是名符其實「有錢也未必能吃到」。
「鄒記食舖」位於台北市松山區復興北路,與「徐家私廚」、「相逢麵館」並列北市3大私廚,以浙江菜為主要招牌菜色。鄒記食舖全採預約制,且店內僅有2桌,每次最多只可容納24人。

據悉,鄒記食舖的周姓老闆娘來自杭州,嫁到台灣已有超過20年的時間,並在2019年創立了這間餐廳。鄒記食舖原先是以平民小吃炸醬麵、滷肉飯起家,但在新冠疫情爆發後,該餐廳決定轉型私廚,並靠著一系列的精緻料理後一舉成名。


事實上,鄒記食舖雖有電話號碼,但實際上幾乎難以打進去,如果想要預約成功的話,必須要擁有特殊的人脈,或是與老闆娘熟識才有機會嚐到美食。過去像是廣達總裁林百里、台積電創辦人張忠謀、立法院長韓國瑜、音樂教父李宗盛都曾造訪此處。






