台南市知名餐廳「牛五蔵」遭爆料無菜單燒烤收費未標明價碼,五名女生就吃了1萬5440元,櫛瓜與山藥分別要價880元,2盤燒肉就破萬,換木炭還要收錢,貼文曝光後網友直呼:「最盤的那種」,離譜價格也引發熱烈討論,前員工更留言加碼爆料內幕,指出全店員工流動率極高,老闆飆罵員工是常態還曾踹椅子辱罵,離譜行徑全曝光。
原PO指出,28日與朋友一起慶生,因朋友多次推薦該店的無菜單燒烤,因此決定點來享用,並請老闆準備正常女生5人份的量,未料前往結帳時卻傻眼了,因為帳單上顯示8片山藥與14片櫛瓜一盤分別要價880元,兩盤肉加起來就破萬元,連補炭火都要再額外收錢,離譜價格令原PO不敢相信,還向老闆多次確認。

業者受訪時表示,當天上菜的部位是每條牛只有2條、又厚切的「特選台灣牛的主廚熟成肋眼上蓋」,價格自然會比較高,牛舌則是因為品質不佳而沒有提供,至於要價880元的日本山藥、南投高山櫛瓜等蔬菜,則是因為只取中段較厚的部位,才會連帶增加相關的食材成本,針對爭議作出澄清的同時,承諾日後提供無菜單料理都會先跟客人報價。
業者更指出因為是熟客才會接無菜單燒烤料理,並強調原PO曾表示五個女生可以均分,當時並未反應價格問題。原PO當日曬出對話紀錄打臉,怒批「店家非常不誠實」,根本沒有該段對話,還指出老闆曾答應一定會有牛舌,但最後卻沒送上,原PO跟店家確認卻得到:「怕我們吃不完,如果有需要我再幫你們切過來。」
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貼文曝光後引發網友討論,留言表示:「櫛瓜880,我不如吃備長炭」、「台南人都稱這間為安平最貴」、「這個價格真的很扯==,他明明可以直接去搶,還給你們上菜 」、「去墾丁吃櫛瓜的,看到這篇一定很安慰」、「最盤的那種」。

底下更有大批前員工留言爆料,「身為前員工完全不感到意外」、「有時候老闆還不想試,叫員工試就好,結果客人嫌太甜、太鹹,再衝進內場哭爸」、「老闆只要發現負評,就會請自己員工去檢舉負評」、「要生意不好就會全怪罪到員工身上,不只內外場、辦公室也是流動率超高」、「飆罵員工是常態還踹椅子辱罵,有員工受不了去提告,在職員工還幫老闆刪監視器畫面讓警方沒有證據」。對此,目前店家表示清者自清、濁者自濁,並不多做回應。





