高麗菜除了清炒、煮湯、涼拌之外，也能變成令人難以忘懷的古早味。有名女網友曾在臉書分享外婆的獨門絕技「高麗菜封」，除了用料實在以外，更充滿一家人過年圍爐的幸福回憶。
該名網友在臉書社團「廚藝公社」發文表示，過年時，外婆都會使用燒柴的大灶為一家人準備「客家高麗菜封」，鍋內有一整隻雞、肉、冬瓜、高麗菜，「那個味道不是現在瓦斯爐可以煮得出來的」，她回憶道。
原PO決定還原外婆的經典佳餚，首先需要準備的食材以及材料包括：
- 三層肉：一條
- 高麗菜：半顆
- 白煮蛋：隨意
- 醬油
- 米酒
- 大蒜
- 紅蔥頭
- 薑片
再來直接將高麗菜以及煎好的肉和爆香料放入鍋中，再倒入適當的醬油、米酒，以中火煮滾，然後轉小火悶煮，直至高麗菜完全吸收精華入味，即可上桌享用。
從她分享的照片中能發現，三層肉、水煮蛋、高麗菜顏色相當漂亮，可說是色香味俱全，讓人隔著螢幕都口水直流。她謙虛說道：「家裡人口少，小鍋封肉已滿足，老一輩給的秘訣，『高麗菜封要好吃一定要蒜多油多』不專業作法請多指教。」
貼文曝光後，吸引網友們討教，「控肉⋯超愛的」、「最好吃的是菜」、「每次回美濃婆家時，我婆婆就會燉一大鍋，這真的很下飯，尤其是高麗菜，冬瓜超好吃的」、「這時間po這道菜，真的不行，會害人吞口水+肚子餓」。
