「INPARADISE 饗饗」信義店爆發食物中毒！台北市衛生局昨（7日）獲報指出，1月5日有多名消費者在該店用餐後，隔天出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，通報人數已達32人。據了解，多數中毒民眾當天都有食用海鮮生食。榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出，導致中毒以腸炎弧菌、諾羅病毒可能性最大。
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據《聯合報》，楊振昌表示，此次中毒事件導因，可能是海鮮遭腸炎弧菌或諾羅病毒污染，而腸炎弧菌常見於未煮熟的海鮮，如生蠔、干貝、生魚片等，在30℃以下環境中繁殖迅速；食物器皿、刀具及手部接觸，也可能造成間接污染。
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楊振昌呼籲，預防食品中毒要做好5大原則：勤洗手、食材新鮮、生熟食分開、注意保存溫度、食物徹底加熱。外食時則須留意店家環境衛生、食材保存與處理流程。抵抗力較弱的老年人、幼童、慢性病患者，飲食衛生更需格外注意，建議食用完全熟食，以確保健康。
