饗賓集團旗下知名自助餐廳「INPARADISE饗饗」爆發食物中毒事件，截至目前為止，台北市衛生局已接獲19人通報，主要為1月5日前往用餐的消費者，都出現上吐下瀉症狀，而饗饗也被勒令停業調查。有消費者透露，多數中鏢者的共同點是有吃生食，推測可能是生魚片釀禍，胰臟科醫師林相宏也表示，「別再相信芥末、醋、醬油、辛香料可以殺蟲！」
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「還是少吃生魚片為妙…」林相宏醫師去（2024）年11月間曾透過臉書粉專分享一起病例，一名50歲的病患因經常胃不舒服，覺得不太嚴重所以自己買成藥吃。沒想到替病患做胃鏡檢查時，林相宏醫師發現一條「會動的線」，原以為病患曾開過刀，「根本是一條蟲啊！大小有5公分長，一頭還給我吸在胃壁上」，立刻把蟲夾出來。
林相宏醫師接著說明，常吃生魚片者務必小心寄生蟲「海獸胃線蟲」，其蟲卵會在海洋中的甲殼類中，受感染的甲殼類再被魚類食入後，會在魚的體內成長成幼蟲，所以吃下生魚片時就被感染的可能。至於最常見的魚類，包括鮭魚、鯖魚、竹莢魚、秋刀魚、鰹魚、沙丁魚以及魷魚等，但在台灣的確診案例非常少，2015年到現在只有一例。
症狀部分，林相宏醫師提到，「海獸胃線蟲」會附著在胃壁上，可能造成噁心、嘔吐、腹瀉 、血便或過敏反應，通常48小時內會有症狀，也可以持續數天至數個月，除了以上症狀，其對人體的威脅並不高。林相宏醫師強調，「海獸胃線蟲」的幼蟲無法在人體內長到成蟲，所以也無法產卵，目前臨床上並無經證實較有效之除蟲藥物，最有效的治療就是勇敢的把蟲抓出來。
林相宏醫師補充，冷凍加熱是最有效的預防方式，生魚片應在攝氏0下35度以下、冷凍15小時，或攝氏0下20度、冷凍7天以上，才能夠將寄生蟲殺死。林相宏醫師最後提醒，生食和熟食用的刀具、砧板應分開，避免二次污染，同時呼籲民眾，「別再相信芥末、醋、醬油、辛香料可以殺蟲，沒有科學實證的說法！」
