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速食業者炸雞「混入乾燥劑」客疑吃下肚 業者道歉:偶發狀況

記者 陳昫蓁 報導
發佈時間:2025/01/02 17:29
最後更新時間:2025/01/08 16:57
肯德基炸雞混入乾燥劑。(圖/衛生局提供)
肯德基炸雞混入乾燥劑。(圖/衛生局提供)

有民眾指控買速食業者的新口味炸雞,竟出現一顆一顆的透明珠珠,食用過程中還疑似不小心吞下肚,發現後緊急致電分店,對方承認是乾燥劑。對此,業者回應,初步判定為門市操作流程中的偶發狀況,導致原物料內的食品保存用乾燥劑意外破損。

消費者發文指出,2025第一天點肯德基新品雪花起司脆雞,卻發現上頭有一顆一顆的小珠珠,甚至食用過程中還疑似不小心吞下,「結果⋯肯德基告知是⋯⋯乾燥劑⋯處理方式是退費+重新送餐,好害怕會不會還有其他人沒注意到吃下去」。

 

業者回應,初步判定此為門市操作流程中的偶發狀況,導致原物料內的食品保存用乾燥劑意外破損,經原物料供應商確認,此次事件涉及的乾燥劑為用於食品保存的「矽膠乾燥劑」。該物質無毒性,不會被人體的腸胃道吸收,並會隨消化系統自然排出體外。

業者強調,已立即啟動全台門市的操作檢視與加強宣導,並主動聯繫與關懷該名消費者,以確保不再發生類似情況,同時將進一步加強餐廳管理與員工教育,確保產品製作流程與操作規範的嚴格落實,對於造成消費者的不便與困擾,深表歉意。

 
衛生局則表示,已於今(2)日派員前往針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查,經查現場「蜜香起司雪花脆雞」中的爆米花粉未有異物,另查有油炸設備不潔缺失事項,已責令業者於1月5日前改善,期屆複查如仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項,及同法第44條處6萬到2億元以下罰鍰。

衛生局查有油炸設備不潔缺失事項。(圖/衛生局提供)

衛生局指出,業者表示工作人員未依照標準作業流程(SOP),將爆米花取出在塑膠袋中捏碎,而是在未開封原袋中捏碎,誤將原包裝內乾燥劑捏開混入,已將此混和產品丟棄,且總公司已發出注意事項,加強員工教育訓練。呼籲民眾如有消費爭議相關問題,可至行政院消費者保護處線上申請,或親洽臺北市政府消費者服務中心辦理。
 


#乾燥劑#衛生局#食安#業者#速食業者

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