台北市衛生局今天公布，生鮮蔬果農藥殘留的抽驗結果，50件蔬果當中，就有17件產品農藥殘留不符規定，其中知名火鍋店，像築間和老四川都上榜，而丰明殿的油菜，更是被抽驗出，含有6種農藥殘留，吃多恐致癌。
衛生局抽驗名單中最毒的就是丰明殿信義店的「油菜」，一口氣被檢出亞滅培、貝芬替、克凡派、賽安勃、芬普尼和普拔克，6種不同的殺蟲劑超標，不只有加成影響，其中的克凡派和芬普尼還是中等毒性，吃多有致癌風險。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海：「用那麼多種可能就是沒有把握，比較不了解像克凡派他是一種殺蟲劑，它本身是中等毒性，可是動物實驗會增加癌症風險，另外還有看到芬普尼，有一些器官傷害會傷肝傷腎。」
一種油菜之所以會藏有6種毒，醫師推測應該是農民怕一種殺蟲劑無效，因此選擇噴好噴滿，卻也因此被抓包，對此丰明殿業者表示，出事的油菜已經立即下架更換廠商，會再要求新廠商，定期提供檢驗報告，只是知名火鍋店農藥超標，還不只一家中標。
各種菜盤放上自助吧，仔細調整角度、顏色搭配，主打高品質的築間鍋物-信義世貿營業所，青江菜也被驗出「殺蟲劑」克凡派超標，不過對此築間發表聲明，大喊不公，強調這次衛生局抽檢的青江菜，是沒有清洗的原食材，檢測結果不影響備餐後的食用安全。
在確認檢測結果後也更換合格的供應商，不過衛生局也回應，抽檢本來就是會抽原食材並沒有爭議。
食品藥物管理科長林冠蓁：「殘留農藥不符規定，違反食品安全管理法，可處責任業者6萬元以上，2億元以下罰鍰。」
這次台北市衛生局抽驗的50件蔬果當中，就有17件產品農藥殘留不符規定，民眾吃菜前最好先將蔬菜放在流動清水下，用手輕輕撤開葉片，讓清水能夠反覆充分流動，沖洗內部5到10分鐘，才能避免將有毒物質通通吃下肚。
