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《黑白大廚》爆紅!餐廳神還原「東坡肉冰花餃子」台灣也吃得到

記者 陳昫蓁 報導
發佈時間:2024/10/22 14:24
最後更新時間:2024/10/22 14:24
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台灣餐廳神還原《黑白大廚》東坡肉冰花餃子。(圖/業者提供)
台灣餐廳神還原《黑白大廚》東坡肉冰花餃子。(圖/業者提供)

Netflix實境秀《黑白大廚》在亞洲引發狂潮,比賽中的眾多美食也爆紅,台灣連鎖餐飲加盟店「墨竹亭/燃麵本家」神還原中華料理女神朴恩影的拿手招牌「東坡肉冰花餃子」,18日已在全台店面限量販售,活動期間只要消費套餐,即可用99元加購。

「墨竹亭/燃麵本家」神還原中華料理女神朴恩影的拿手招牌「東坡肉冰花餃子」。(圖/業者提供)

 
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墨竹亭/燃麵本家改造菜單上期間限定的「炙燒煎餃子」,在其中加入東坡肉,還原《黑白大廚》中的「東坡肉冰花餃子」,店家也不吝嗇分享食譜,包含食材備料就多達17種,其中最關鍵的餡料,需要由豬絞肉及蝦肉混合再配上調味,包餡時加入《黑白大廚》廚師朴恩影的秘訣「東坡肉」,接著以低筋麵粉與大豆油混合的「冰花水」製成冰花餃子,口感又香又脆,飽滿多汁。

王品集團起家品牌「王品牛排」即將歡慶31歲生日。(圖/業者提供)

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另外,王品集團起家品牌「王品牛排」即將歡慶31歲生日,邀請粉絲同樂,即日起到12/31期間,到店內用消費2客套餐,現場祝福「王品牛排 生日快樂」,或上傳當次用餐畫面至個人FB、IG,即款待價值788元的「爐烤地中海海鮮盤」1份。
 

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