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蛤蜊供貨拉緊報!知名麻辣鍋店緊急公告 蛤蜊恐缺


發佈時間:2024/10/13 12:58
最後更新時間:2024/10/13 13:03

你發現蛤蜊漲價了嗎?南部知名連鎖麻辣鍋店,以海鮮吃到飽聞名,但近來店家發出公告,說廠商蛤蜊供貨量可能減少,因此蛤蜊將無法無限量供應!記者實地到市場詢問,攤販表示,到貨量不到一半,蛤蜊的確漲價了,有時候有錢還不見得買得到!

圖/TVBS

 
知名連鎖麻辣鍋店幾乎滿坐,主打海鮮吃到飽,點了主餐之後,蝦、蟹、花枝、魷魚,蛤蜊、蚵仔,各式各樣的海鮮任你夾,顧客們一個個吃得很開心,但業者卻在官網發出蛤蜊缺貨的公告!

民眾:「還有其他的肉可以代替。」

民眾:「應該不是常態性啦,應該是一個季節,颱風過後,應該可以接受。」

 
不過,實際到高雄的分店,餐檯上還能看到滿滿的蛤蜊,暫時不受影響。

連鎖麻辣鍋總經理助理 鄭先生:「臨時有收到我們廠商的告知,說是因為颱風的影響還有氣候的關係,可能會有短暫減少供貨的情況。」

業者預警性公告,不確定何時會受到影響,實際到市場詢問,賣蛤蜊的業者說,蛤蜊嚴重減產,有錢也不見得買得到!

攤販:「有錢有時候人家還不給你,有錢讓你買不到貨啊,到貨量減一半嗎?不到一半啦!像這(以前)差不多1斤150啦,現在要賣170、180。」

攤販:「原本這個喔,很大顆!100元,我們現在本錢就要120、130。」

蚵蜊減產漲價,小吃業者忍痛吸收成本,不敢漲價,但這蛤蜊的品質可就不敢保證了!

小吃業者:「一樣1碗60元,差不多10顆60元這樣。今天蛤蜊還很肥,前兩天蛤蜊瘦巴巴,瘦到我們自己都看不下去,別說客人嫌棄了。」

 
養殖業者:「天氣不穩定,陰陽水這樣就對了,上面摸的水是涼的,但是手插入土中,土中的土是熱的,造成蛤蜊死很多就對了,減少差不多7、8成。」

天氣不穩定,造成蛤蜊大量死亡,漁民也叫苦,短期內,恐怕沒有便宜的蛤蜊可以吃了!

 

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