台北四大鰻魚飯又少一間！曾獲2018年米其林必比登肯定的鰻魚飯名店濱松屋將於10月31日歇業，消息一出許多美食饕客哀嚎，還有人提議頂讓給新老闆，但美食家分析，鰻魚料理除了工序繁瑣，精髓蒲燒醬味道也難還原，關東經典美味肯定又要少一味。
店主8月19日在臉書貼出公告，表示隨著年紀增長，加上病痛纏身，因此決定將在，今年10月31日結束營業，在這些年得到了大家的支持。如今，不得不做出這個決定心中充滿不捨，再次感謝大家的支持，美食家透露製作鰻魚料理過程繁瑣，店主是日本人，經營30年依舊堅持每個步驟，鰻魚一定要現殺現烤美味上桌要等45分鐘。
美食家徐天麟：「在自己的魚池養三天以後，讓不給魚吃東西，讓牠把魚飼料的土腥味給吐掉，工序他是非常堅持，很多所謂的鰻魚的名店因為生意好，他會預烤，等到客人來的時候他再回烤，這樣就不好吃了。」
美食家徐天麟：「醬汁假設有傳下來，可是醬汁還是要養，如果醬汁養的不對的話味道也是會變。」
濱松屋1995年從日本來台開業，位於林森北路的條通商圈內，標榜現點現殺的活鰻魚，連「前總統李登輝」也曾是座上嘉賓。
美食家徐天麟：「蒸的有點像鰻魚泥這樣子，然後再加上他們的蒲燒醬，鰻魚的肉跟那個醬，煮好的飯粒就是一層一層的綿密在一起。」
濱松屋與肥前屋、京都屋、劍持屋，並列「台北四大鰻魚飯」，京都屋2019年因為競爭激烈及成本不斷飆升，率先停業，如今隨著濱松屋的歇業，也僅剩「肥前屋」、「劍持屋」兩間，關東道地美食又要少一味。
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