一名33歲的男工程師，平時飲食不忌口，健檢報告卻揪出血脂異常，血管已變窄，隨時可能引起中風、心臟病；奇美醫院內分泌新陳代謝科主治醫師盧翰生提醒，如血脂過多，會導致動脈粥狀硬化，血管嚴重狹窄時，有機會形成血栓，血栓若發生在腦部血管，會導致中風；如發生在心臟的冠狀動脈，則會導致缺血性心臟病。另外腎臟病、周邊血關阻塞疾病也跟高血脂息息相關。
三高包含高血壓、高血糖、高血脂，盧翰生指出，膽固醇是體內的一種脂質，主要由肝臟所製造；飲食能攝取到膽固醇，通常身體需要一定份量的膽固醇才能維持機能，但過多的膽固醇也會造成健康問題，低密度脂蛋白膽固醇被俗稱為「壞的膽固醇」，容易附著於血管壁，造成血管阻塞以及硬化。高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）則是「好的膽固醇」；三酸甘油脂則提供人體的熱量，過少會導致疲勞及虛弱；過多會導致肥胖和心血管風險。
盧翰生表示，該工程師在進行運動和飲食調整之後，血脂數值逐漸改善，進一步開立藥物治療，血脂異常才得以緩解。
盧強調，想要控制血脂，可透過改善危險因子來達到預防以及治療的結果，包含戒菸、少飲酒、規律運動、保持理想體重、攝取正確的飲食等，另外也要攝取足夠的蔬果、全穀類、堅果、豆類、海鮮、瘦肉，選擇低脂飲食、少炸物。
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