超商大夜班的薪水與日班相比往往較高,但願意做的人似乎不多,除了作息必須日夜顛倒,還可能會遇到酒醉的客人或是不法之徒,但其實夜班不好找人,其他產業也有感,不過連鎖串燒店以拉高薪資來提升競爭力,確實有不錯的成效。
連鎖串燒店教育長郭家賢:「夜班的話就是都是一個人在工作,要完成所有的事項,包含要清潔一些器具還要打烊跟清潔,日班的話會比較像是跟客人接觸比較多,所以比較沒有時間做其他的東西,都是快結束快下班的時候,才能倉促完成所有的事情。」
日班和夜班的工作內容大不同,而最大的差異就是時間,雖然薪水往往比日班還要高,但選擇與否還是看個人,尤其以產業別來說,如果超商大夜班還可能要面對各式各樣的客人。
曾經做過超商大夜班的連鎖串燒店教育長郭家賢就分享,自己遇到的狀況,而其實一開始他也不是要應徵夜班。
連鎖串燒店教育長(前超商店員)郭家賢:「(超商)人力不足,所以被調去夜班,然後有時候也是會去上晚班,當時也問過店長為什麼夜班那麼難找?因為我一個人,我每天都在上夜班,我其實滿累的,所以我希望說,能不能趕快找到其他可以替代我的人?」
為了不讓夜班出現缺口,統一超商設立人力資源網,求職者填寫資料後內部系統進行媒合,增加機會也縮短等候時間;萊爾富則表示,產業缺工行之數年,目前採人力調度,或短暫調整營業時間來因應;而OKmart則追求穩定的二度就業,也發現大夜班有年輕趨勢,因為求職者透過工作來累積經驗。
人力銀行發言人曾仲葳:「其實像便利商店的店員,從早期他們的工作內容,可能只是比較單純的點貨上架跟結帳,到後來可能加入了你要煮咖啡、煮關東煮,甚至要收發包裹,還有交通票、券訂票還有給票,甚至還有一些帳單結帳,以及近期還加入了一些團購這樣的經營模式,其實在大缺工的時代,可能青年朋友他們對於這種勞心勞力的工作,是比較不願意從事的。」
尤其最怕遇到的就是不法之徒,因此超商夜班,大多常看到的都是男性工作者居多,不過夜班不好找,其他產業也感同身受。
連鎖串燒店督導長蔡爵安:「像最近我們找人的情況,的確有比以前還要難找,尤其像我們餐飲業,我們的工作節奏是比較快的,會比較不好適應,我們的底薪其實就已經有一定的水準,然後再加上我們的績效獎金,我們績效獎金累積起來,其實是一個滿可觀的數字。」
連鎖串燒店督導蔡爵安:「大概60%~70%是年輕的男生(來面試),像我們的上班時間,我們的環境,比方說我們廚房要碰到的事情,比方說有火、溫度比較高等等。」
人力銀行發言人曾仲葳:「其實在我們目前人力銀行的資料庫上面,大概有9萬5千多筆的工作機會數,都是大夜班或是夜班這樣的工作模式,占我們整體大概將近1/10,所以算是滿高的一個比例,其實目前大夜班或是夜班的工作,除了超商之外,可能還包含,比如說加油站,或者是其他保全等等。」
畢竟夜班工作,作息日夜顛倒,白天下班需要在家休息,就得犧牲與家人朋友團聚的時間,不過薪資條件相對優渥,依舊還是有一定的吸引力。
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