中元節是傳統豬隻消費高峰,但近日毛豬交易均價已達每公斤97元,逼近百元大關,農業部解釋,因為最近天氣太熱,豬隻長得慢,上市的豬隻量沒有前兩個月多,所以價格才上揚;也表示產業界因應中元節已做好增量準備,預期可穩定豬價。
根據畜產行情資訊網,全台毛豬交易行情資料,交易均價這一周都維持在新台北96~97元,直逼百元大關;農業部畜牧司副司長李宜謙表示,最近因為天氣太熱,所以豬隻長得比較慢,上市量沒有前兩個月多,因此價格才會上揚。
下個月「中元普渡」即將來臨,這是一年一度的豬隻消費高峰,李宜謙強調,產業界已經做好準備,屆時會增加豬隻共應量5%~10%,只要後續供應到位,整體價格就會穩定下來。
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