天氣太熱,很多人吃不下,這狀況就連豬隻也一樣。豬農說,豬隻胃口差,只想躺著休息,肚子餓也懶得吃,因此生長速度變慢,影響市場價格,本來端午節後,豬肉會便宜一點,現在要一路貴到中元節了。目前豬肉價格漲一成左右,另外葉菜類、花果類也不敵高溫,市場上開始缺貨漲價。
民眾:「豬的價格就是從以前,可能里肌什麼一條可能才110一斤,慢慢的就越漲越高。」
民眾:「就買的時候你就會覺得說,以前的價位是比較低,現在就好像1000塊買,一下子就用完的感覺。」
本來1個月可成長20公斤,目前約12公斤,以120公斤賣出來算,原本只要200日現在要230日。
記者曹佼人:「而且豬肉攤商他們也說,其實現在以豬腿肉來說,一台斤大約都要超過100元以上。」
過去一週全台毛豬交易價格,從6月25日平均每公斤85.89元不斷攀升,6月30日飆破每公斤95.3元,7月3日約94元,消費者也因為天氣熱,比較吃不下,整體銷售量掉了2、3成。
豬肉攤商:「因為夏天到了很熱,大家都吃不下,消費者那一般的太太,人家都不煮飯了啊,站在市場這裡一身都是汗了,啊煮飯的人怎麼辦?」
預估未來3個月,豬價會維持在高峰,中元節過後,價格才會比較平穩,至於降價,得等農曆10月中旬甚至接近年底。
另外天氣熱也影響蔬菜,短期葉菜類不好種,花果類絲瓜、南瓜等,結果率也不佳目前缺收,菜價這幾天突然漲,預估會再往上,目前市場比較缺葉菜類。
天氣熱影響價量,果菜經銷商,也陸續釋出冷藏庫存,要來維持供貨。
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