天氣不穩定，4月連日大雨，衝擊蔬菜產量，間接影響物價，再加上外食費、房租漲勢延續，以及醫療費用走高，5月消費者物價指數（CPI），年增率為2.24%，同時，主計總處也上修今年，CPI年增率至2.07%，而是否會持續超過，2%的通膨警戒線，成為新常態，也讓人憂心。
餐飲集團公關長高林禎：「面對這樣子的世界通膨，確實我們已經做好，一個相關的心理準備，那其實也擬定了相關的配套措施，譬如說在採購部分，會是用聯合性的採購，相對的進價成本會壓低，那另外在整個因應電價調漲的部分，也用所謂的我們是用一個，節能標章省電的設備來做使用，那用集中區域(開放)的方式來做替代，那相對的可以降低這些相關成本的支出。」
集團食材大批進貨，把通膨衝擊降到最低，但如果是一般商家又或者，平時有在煮飯的民眾，買食材的漲幅勢必有感。
主計總處認為，蔬果價格是受到天候不穩定，而外食費及房租也持續上漲趨勢，再加上部分醫療院所調升掛號費，以及4月起電價調漲，且跨境旅遊需求大，支撐娛樂服務費用價格，導致5月通膨率又超過警戒值。
台灣連鎖加盟促進協會副秘書長顧上鈞：「(協會觀察)街邊店主要影響還是房價、房租，假設現在為了抑制通膨而升息，租金也會相應的提高，當然也就會影響到業者的經營成本，但根據我們目前的掌握，大部分的業者考量到消費者的接受度，都會選擇先自行吸收成本，不會馬上反映在末端的售價上面。」
中央大學經濟系教授吳大任：「(蔬菜)供給有點短缺的現象，所以就會造成就是，相關的物價就會比較高，那它的影響有可能是蔬菜水果，餐廳外食等等這些，我們國內是有一些讓物價上漲的因素，但是如果那個進口物價的價格是下跌的，那可以抵銷掉我們國內讓物價上漲的這些壓力，(不過)大家也得慢慢習慣，就是我們的CPI年增率，有可能就是維持在2%上下。」
有沒有可能成為新常態，也就是持續超過2%，專家看法不一，畢竟推升物價調漲的因素很廣，不過主計總處已經上修，今年整年的年增率至2.07%。
亞太商工總會執行長邱達生：「接下來2個月(6、7月)還是有機會，這個通膨會在2%以上，但是不會超過2月應該不會，因為我們看通貨膨脹率，它是一個年增率的概念，6月、7月相較之下，去年的這個物價指數，還是相對是比較低，所以有可能會推升，接下來2個月的這個CPI年增率，但是接下來到8月、9月之後，就有可能能夠比較有效控制在2%以下。」
專家也點出地緣政治的風險，以及國際原物料價格，還有美國聯準會升息與否，等因素都是觀察重點。
中央大學經濟系教授吳大任：「在疫情之前，就是我們台灣的CPI年增率，大概都在1%上下，(不過)異常氣候還有減碳，它所帶來的這個成本的增加，那這部分多少會反映到物價，那這部分我想也是一個長期的趨勢。」
2%警戒值是否達成，也是經濟政策的參考值，不過通膨最直接有感的，還是日常開銷民眾的荷包。
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