美國連鎖炸雞店,首度來台展店,開幕第一天,一早就有排隊人潮,還有人不到清晨六點就來為了搶頭香,有民眾透露這家在當地是排名第二,之前在美國吃過一次印象深刻。另外,各國炸雞進駐台灣大打PK戰,像是去年才來台的韓式炸雞,限定3天出示APP全單9折。
民眾:「好像9點初頭吧(排隊),46號。」
美國連鎖炸雞店從路易斯安那州來台灣展店,開幕一早,超過200人排隊搶吃,排第一的清晨六點前就來排隊,業者說自己是美國第二大招牌炸雞,裹上酥脆金黃色外皮,旁邊還有符合台灣人口味的雞腿堡。
民眾:「還好啦,因為沒有吃過的東西,第一次花點小錢試試看,我覺得還是滿值得的。」
看好台灣炸雞市場,各國炸雞店紛紛插旗。
美式炸雞開幕前3天,僅提供個人套餐,網路除了代排還有要價千元的代購費;而去年暑假來台的韓式炸雞,開在新北板橋車站,想吃一次排隊要花4小時,近期限定3天打9折;而台式口味,因應年中慶,5塊桶裝炸雞只要199元。
美式炸雞店執行長林恩繹:「畢竟我們是在台灣開,希望有台灣風味的東西,讓消費者品嘗。」
行銷專家王福闓:「台灣國際化整度越來越高,在台美友好過程當中,有更多代理商更願意去洽談代理條件。」
專家認為,有些品牌不願來台,主要是既有市場還沒飽和,或者口味上有落差,經營者有過於堅持無法調整出現閉店潮,而餐飲業者朝精緻化發展,相對吃一次速食炸雞,單價越來越高。
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