全台浮誇系餐飲越來越多，台中一間複合式藥局在當地被視為浮誇系網美店，這次跨界北上進駐台北信義百貨的美食街試水溫，販賣手沖咖啡、無蛋奶的冰淇淋，創辦人希望可以給消費者更健康的感受。
藥局創辦人劉彥伯：「希望說大家在體驗，這個冰淇淋的時候，有一個更健康的感受。」
沒有加奶油熱量又更低，吃完冰也能再喝一杯手沖咖啡，一解甜膩感。
藥局創辦人劉彥伯：「主要是針對現代人生活，生活方式來做一個，能跟他們做溝通。」
這間複合式藥局，總店就在台中，也被外界視為「人氣網美店」，特地北上進駐信義百貨美食街試水溫，而全台跨界浮誇餐飲越來越多。
像宜蘭頭城這間，主打親近大自然，一邊吃飯光腳泡泉水，同一時間餵飽小魚，而台北連鎖義式餐廳，有可愛的小狐獴進駐療癒感十足。
不過選在一級戰區開店，相對注入成本又更高。
美食評論家貓大爺：「主題式餐廳其實不容易長久經營，在台北主要是店租高，而且房東不願意簽長約，如果下重本裝潢好了，房東可能會漲房租。」
動物餐廳，涉及動保法、衛生相關問題，經營難也會反映在成本上，而餐廳各種噱頭希望能夠留住消費者。
◤Blueseeds永續生活◢
