高雄鼓山一間素食清粥小菜店,凌晨三點營業,天都還沒亮,店門口就已經大排長龍,因為價格親民,每份菜只要五塊錢。另一間在楠梓加工區的便當店,也是CP值超高,一份排骨飯只要55元,不少在地人天天都來吃。
 天都還沒亮,店家門口已經大排長龍,民眾圍在一道道菜色旁,把想吃的盛進餐盒裡,會排那麼多人,是因為每份菜五塊錢。
顧客vs,記者:「(吃過)很多次,幾乎每天都吃,超好吃,很便宜,一個人都吃一百塊,(幾樣菜?)六、七道菜,可是我有吃15塊的飯。」
高雄鼓山區興隆路這家素食的清粥小菜店,經營超過40年,在當地相當知名,營業的時間也很特別,從凌晨三點賣到七點多,只營業四個多小時,整間店只靠老闆娘自己一個人。
 業者:「因為我沒有請人,就自己做啊,請人又划不來,40年沒有漲價。」
雖然要排隊,但民眾為了平價菜色,都願意耐心等候。
另外一家也是在高雄楠梓加工區的便當店,也被認為CP值頗高,一份排骨飯55元,主餐加配菜便當,都是55-60元左右,從上午十點到下午兩點,只開四個小時,也是一開店就吸引大批人潮。
業者vs.記者:「一般食材我們都自己去做,(這樣會賺錢嗎?)(我們)老人工啊,(服務在地啦)對對對。」
顧客:「我們周邊的每天幾乎都是來這邊買,(為什麼)因為營養衛生便宜又好吃。」
不少人天天上門,業者也強調,都自己做,薄利多銷。
 
顧客vs,記者:「(吃過)很多次,幾乎每天都吃,超好吃,很便宜,一個人都吃一百塊,(幾樣菜?)六、七道菜,可是我有吃15塊的飯。」
高雄鼓山區興隆路這家素食的清粥小菜店,經營超過40年,在當地相當知名,營業的時間也很特別,從凌晨三點賣到七點多,只營業四個多小時,整間店只靠老闆娘自己一個人。
雖然要排隊,但民眾為了平價菜色,都願意耐心等候。
另外一家也是在高雄楠梓加工區的便當店,也被認為CP值頗高,一份排骨飯55元,主餐加配菜便當,都是55-60元左右,從上午十點到下午兩點,只開四個小時,也是一開店就吸引大批人潮。
業者vs.記者:「一般食材我們都自己去做,(這樣會賺錢嗎?)(我們)老人工啊,(服務在地啦)對對對。」
顧客:「我們周邊的每天幾乎都是來這邊買,(為什麼)因為營養衛生便宜又好吃。」
不少人天天上門,業者也強調,都自己做,薄利多銷。
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