母親節到嘉義果菜市場買便當的民眾直呼賺到了!因為到市場買菜的人少,店家又備料完成,不想浪費食物,便當便宜賣,有一整條的魚加上排骨雙主餐,竟然只要100元?成了母親節限定價格;另外在高雄,受到勞工階層歡迎的自助餐店,3個便當只要155元,平均一個只要50元上下,一樣讓顧客大呼便宜!
業者:「市場也沒什麼人,反正有人來吃,我就是加減算他便宜一點!」
店家就在嘉義果菜市場內,拜母親節人潮銳減之賜,不想浪費食物,平常要賣120元的便當,只賣100元,便宜了20元,讓顧客直呼賺到了,其實,店家平常也走平價路線,同樣有魚有肉,只是這魚並非整條,雙主菜,售價95元。
店員:「45!40!」
猜猜看,這三個便當,要多少錢呢?
店員:「155,總共!」
有魚有蛋,夾的青菜把餐盤堆滿滿?
店員:「100!」
在高雄三民區的這家自助餐,業者一邊炒菜一邊賣,同樣被顧客稱為佛心系,大大的排骨,加了2、3樣菜,總共2個這樣的便當,外加一盒滿滿菜色的便當,總共210元。
顧客:「不錯啦,便宜啦。」
顧客:「在賣很便宜啦!」
比對其他同業,業者說,主食平均便宜5到10元,配菜也是,一樣便宜5到10元,到底是怎麼做到的呢?
業者:「薄利多銷,可以吃到不要那麼貴的便當。相對比外面賺得少。」
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