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藏壽司疑食物中毒!衛生局證實收到醫院通報 4人嘔吐腹瀉起疹

記者 張良瑜 報導
發佈時間:2024/04/01 12:31
最後更新時間:2024/04/01 12:31
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藏壽司爆出食物中毒。(圖,非當事店家/翻攝自藏壽司 Kurasushi Taiwan臉書)
藏壽司爆出食物中毒。(圖,非當事店家/翻攝自藏壽司 Kurasushi Taiwan臉書)

寶林茶室大規模食物中毒案件仍未結束,又爆出知名連鎖壽司「藏壽司」食物中毒案件,媒體報導有民眾到藏壽司用餐,4人花2000多元,吃完卻出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉,醫院認定疑似食物中毒隨即通報。衛生局到場稽查後,現場已經沒有同批食餘檢體,但發現環境有4項衛生缺失,若複查未改善,最重罰2億。

媒體報導指出,4名消費者日前至台北市藏壽司店用餐,吃完後其中3人起紅疹,1名腹瀉,直奔醫院掛急診,其中兩人還出現噁心、嘔吐。食品藥物管理科科長林冠蓁表示,台北市衛生局於3月28日接到醫院通報某壽司店疑似食物中毒,立即派員至現場稽查,現場已無同批食餘檢體。

 

林冠蓁說,採集3件工作人員手部,生食刀具、砧板等2件環境檢體,並依照食品良好衛生規範準則稽查,洗手區垃圾桶非腳踏式蓋子、未立即出示作業人員健康檢查,煮飯機邊框有髒污、冰淇淋機後方排風口髒污等4項缺失,現場開立限期改善通知單,要求3月31日改善完成,如後續複查未改善完成,可依照食安法第8條和第44條處6萬到2億元罰鍰。如檢體驗出病原菌,會依照第15條和第44條處6萬到2億元罰鍰。
 

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#食物中毒#寶林茶室#藏壽司#噁心#嘔吐#起紅疹#腹瀉#衛生局#稽查#環境缺失

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