藏壽司疑食物中毒！衛生局證實收到醫院通報　4人嘔吐腹瀉起疹

記者張良瑜報導
發佈時間：2024/04/01 12:31
最後更新時間：2024/04/01 12:31

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藏壽司爆出食物中毒。（圖，非當事店家／翻攝自藏壽司 Kurasushi Taiwan臉書）

寶林茶室大規模食物中毒案件仍未結束，又爆出知名連鎖壽司「藏壽司」食物中毒案件，媒體報導有民眾到藏壽司用餐，4人花2000多元，吃完卻出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉，醫院認定疑似食物中毒隨即通報。衛生局到場稽查後，現場已經沒有同批食餘檢體，但發現環境有4項衛生缺失，若複查未改善，最重罰2億。

媒體報導指出，4名消費者日前至台北市藏壽司店用餐，吃完後其中3人起紅疹，1名腹瀉，直奔醫院掛急診，其中兩人還出現噁心、嘔吐。食品藥物管理科科長林冠蓁表示，台北市衛生局於3月28日接到醫院通報某壽司店疑似食物中毒，立即派員至現場稽查，現場已無同批食餘檢體。

林冠蓁說，採集3件工作人員手部，生食刀具、砧板等2件環境檢體，並依照食品良好衛生規範準則稽查，洗手區垃圾桶非腳踏式蓋子、未立即出示作業人員健康檢查，煮飯機邊框有髒污、冰淇淋機後方排風口髒污等4項缺失，現場開立限期改善通知單，要求3月31日改善完成，如後續複查未改善完成，可依照食安法第8條和第44條處6萬到2億元罰鍰。如檢體驗出病原菌，會依照第15條和第44條處6萬到2億元罰鍰。

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