愛吃泰國蝦的民眾,是否發現價格漲了?疑似受到早熟症等因素影響,泰國蝦育成率低,產量銳減過半,蝦農就說,養蝦到現在沒有那麼貴過,產地價公蝦一斤高達390元。泰國蝦價格直直漲,餐廳及釣蝦場都受到衝擊!
餐廳業者黃建榮:「泰國蝦成本非常高,價格都居高不下!」
蝦農:「不錯喔!」
蝦農陳玉麟:「外面的人都說蝦子這麼貴,其實我們養的人沒什麼錢賺,飼養成本很高,電費、飼料,人工,蝦苗也貴,牠的育成率很低。」
泰國蝦不好養,專家認為是疾病、缺乏優良種苗以及極端氣候影響。
屏東縣養蝦協會理事長潘金宙:「可能是蝦母在選種母的時候選不好;(可能)在蝦苗場要讓牠早點變體,溫度調太高。」
泰國蝦價格越來越高,受衝擊的不只餐飲業,還有不少人愛去的釣蝦場。
高雄釣蝦場員工:「最近的尺寸變得比較小。」
南部釣蝦,1小時200元~250元,北部釣蝦場,釣蝦2小時,母蝦池550元;公蝦池750元;活蝦販售的話,南部中母蝦1斤400元,北部公蝦550,母蝦450元。
新北釣蝦場員工:「有始以來最高的價格嗎,目前是啦,蝦農他們一直在漲價,所以現在蝦場很難生存。」
泰國蝦存活率降低大缺貨,價格直直漲,從產地到餐桌到娛樂,大家都受不了了。
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