春節年假才剛結束,現在高雄市衛生局卻緊急發布,在一間調味料的貿易公司,查出19項調味品,含有不得使用的蘇丹紅工業色素,目前除了要求通路全面下架,由於部分已經販售商品,也要通知民眾快來退貨。

根據資料,流入高雄市的25公斤蘇丹紅,已經剩下13.58公斤,用掉的部分,被製作成了麻辣藥膳湯粉,韓式泡菜湯粉,以及民眾常吃的鹽水雞椒鹽及紅燒牛肉湯粉共19個品項。

高市衛生局食品衛生科股長黃玉卿:「16日接獲新北市公文,通知輸入商辣椒粉,檢出蘇丹紅,昨日深夜,已啟動緊急下架作業。」
被歸為工業色素的蘇丹紅,可作為溶劑或汽油增色使用,雖然穩定又不易退色,但被國際癌症研究機構,列為第三類致癌物,依法不得在食物中添加。
毒物專家顏宗海:「在動物實驗裡面,有研究發現說,像蘇丹紅它的代謝物,在動物實驗,會增加癌症風險。」

雖然已售出部分,高雄市一天內就全部回收,但部分商品已經售出,因此提醒民眾,只要購買到上述產品,保存期限在25年12月17日到26年的2月5日,得盡快退貨,才能避免誤食。
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