辣椒粉含蘇丹紅致癌物　雲縣府令工廠下架回收

記者陳祁報導
發佈時間：2024/02/08 12:55
最後更新時間：2024/02/08 12:55

細粉紅辣椒被檢驗出含蘇丹色素3號。（圖/TVBS）

日前雲林縣衛生局於上個月接獲民眾陳情濟生股份有限公司斗六廠銷售的家用調味料「細粉紅辣椒」，檢驗出蘇丹色素3號，衛生局立即工廠全面下架回收，並且依涉嫌違反《食品安全衛生管理法》，移送雲林地檢署偵辦。

衛生局派員到該工廠稽查，查案內產品係向保欣企業股份有限公司（新北市樹林區）買的「紅辣椒粉」原料，過篩包裝成「家用四合一調味料組合」，也到全聯斗六鎮南分公司抽樣同批號產品，送到衛生福利部認證實驗室「全國公證檢驗股份有限公司」檢驗，細粉紅辣椒檢出含工業用蘇丹色素3號，竟有18ppb（限量標準：不得檢出）。

衛生局立即通知業者到局裡檢視報告，並要求將違規產品下架回收，目前架上已無銷售該產品。據了解，該廠產品每罐總重82公克，其中細粉紅辣椒容量為12公克，產品只在全聯販售，庫存成品及原料已全數封存在公司倉儲。

現場稽查時，業者稱無針對該蘇丹色素作自主監測，但因民眾陳情所提出的資料明確，且衛生局抽驗結果確實檢出工業用蘇丹色素3號，本案仍將依違反《食品安全衛生管理法》之「添加未經中央主管機關許可之添加物」移送雲林地檢署偵辦。

雲林縣政府表示，近來屢屢爆發食安問題，縣府透過嚴格把關，管控食品安全與品質，張麗善縣長再度強調，捍衛食安、守護健康、雲林上場的決心，要讓民眾有感，「食」在雲林更有保障。

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