2024年才開始沒幾天,餐飲業已經開始響起「漲聲」,漢來海港自助餐廳,今天(8日)宣布,3/1開始餐費上漲30至100元,換算下來漲幅最高14.4%,漢來說明,是因為原物料上漲加上基本工資上調才會漲價,而連鎖速食店漢堡王也公告,明天(9日)開始部份產品上漲,平均漲幅約2%,專家就說明,成本節節攀升,今年可能還有好幾波漲勢。
漢來海港在臉書發文,指出從3/1開始調整售價,包含巨蛋店台南店等平日午餐,從850元漲到890元,假日晚餐1060元變1090元,而台北地區店鋪,假日下午790元漲到890元,等於調整價格從30元至100元不等,最大漲幅約14.4%。
民眾:「太貴了,現在薪水沒這麼高。」
漢來說是因為國際原物料上漲,加上今年基本工資上調,讓成本壓力越來越大。
速食店店員:「您的叉燒雙牛堡好囉。」
超大塊叉燒搭配秘製特調燒肉醬,港片或港式茶餐廳,常見到的叉燒現在和漢堡尬在一起,這是連鎖速食店漢堡王新品,但就在此時漢堡王繼去年底宣布調漲後,再度公告1/9起17個品項價格變貴,其中包含4款漢堡漲10至20元,超省系列促銷餐部分品項也漲10至20元,但華堡安格斯牛肉堡價格不變,漢堡王解釋是因為整體考量台灣營運現況,慎重評估後決定調整部分價格,但今年才沒過幾天,就有多家餐飲凍未條開漲。
民眾:「這些店可能以前100元,現在變成110元、120元一碗麵。」
民眾:「一次下單時候,外賣下單就會覺得,一次價格比較高。」
網路上也有網友討論外食漲不停,可能是和基本工資上調有關。
專家認為今年漲勢不停歇,另外人力缺情形也還沒解決,讓部分餐廳訂位比以往更難,成本和人力問題,持續是餐飲要面對的挑戰。
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