天氣一冷，小心血壓就飆高！高血壓致死率排名第7，想要降血壓怎麼吃？降血壓食物有哪些？營養師程涵宇整理出科學認證的降血壓食物表；美國心臟學會推崇1種飲食法，降壓效果不輸藥物。
高血壓小心會中風、心肌梗塞
降血壓飲食治療：得舒飲食
程涵宇表示，高血壓原因可分成「原發性」和「續發性」。原發性高血壓占9成以上，如遺傳、體重過重、吃太鹹、壓力等；而續發性高血壓則能找出病因，如內分泌異常、腎臟疾病、吃了影響血壓升高的藥物等。而美國心臟學會認定可以降血壓的飲食治療法，就是得舒飲食（DASH），連續兩周後可降低8～10％的血壓，效果等同於一顆降血壓藥物。
哪些人不適合得舒飲食？
降血壓食物有哪些？營養師教你吃6類
1.全穀雜糧／降低6成高血壓風險
每天三次正餐中，要有1/3是「未精緻」的全穀類，像是糙米、紫米、南瓜、番薯等。研究發現，吃全穀類的人，高血壓風險比完全不食用降低6成之多。
2.蔬菜／含纖含鈣穩定血壓
每天要吃4～5份蔬菜，1份煮熟的蔬菜碗裝大約是8分滿，程涵宇建議選擇青花菜、地瓜葉等富含纖維、鈣質的蔬菜，有助於穩定血壓。
3.水果／高纖高鉀降血壓
每天要吃4～5份的水果，1份水果切塊碗裝大約就是1碗，可以多選擇鉀含量高的水果，例如芭樂、香蕉。
4.飽和脂肪少的蛋白質／護心
5.低脂乳品／高鈣鉀穩定血壓
每天喝2杯「低脂」乳品，如果有乳糖不耐症的人，可以選擇低脂優格或優酪乳；乳品中的鈣可以使血管周圍的平滑肌放鬆、穩定血壓。
6.吃堅果用好油／護心好代謝
每天吃1湯匙的堅果，油脂優先選擇含單元不飽和脂肪的植物油，像是橄欖油、苦茶油、亞麻仁油，適量攝取能夠好的油脂除了能減少體內脂肪堆積，也可以將壞的膽固醇經由身體代謝！
少吃3類食物穩定血壓
●高鹽加工食品：避免吃太鹹的食物，導致血壓升高。
●紅肉／牛羊豬：牛羊豬肉、內臟類都屬於紅肉，所含的飽和脂肪較高，易引起動脈血管壁的內皮組織受到損傷，長期下來會造成動脈粥狀硬化，導致高血壓。
◎ 資料來源／程涵宇營養師
原文請見：天冷血壓高怎麼辦？這些降血壓食物＝1顆降血壓藥，尤其它降6成風險
【更多精彩內容，請上《健康2.0》官網，未經授權，請勿轉載！】
◤日本旅遊必買清單◢
