冬天手腳冰冷問題相當普遍, 這是血液循環不良所導致。針對此問題,五股翔展診所院長傅裕翔醫師在其臉書專頁「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病」中提供具體的飲食建議,有4大類發熱食物可幫助保暖,吃出溫暖體質。
第一、老薑:含有薑烯酚的成分,能有效促進血液流動並升高體溫。
第二、辣椒:其辣椒素成分能刺激血管擴張,帶來暫時的發熱感,達到刺激血液循環效果。
第三、黑胡椒:含有的胡椒鹼具有保暖和抗發炎功效。
第四、富含鐵質的食物:像是紅肉、黑芝麻、紅豆、海藻及紅莧菜等,有助於紅血球製造,進而改善貧血現象。
此外,傅裕翔補充,將這些食材與富含維他命C的食物一同食用,比如花椰菜、青椒、芭樂、奇異果、柑橘類水果,不僅可以提升植物性鐵質的吸收效率,也能有助於提升整體健康狀況。尤其對於長期受到手腳冰冷困擾的人,透過飲食的調整可以在寒冷季節來臨前,做好充分準備。
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