冷氣團來報到,今晚(19日)開始氣溫明顯變低,冷氣團發威,直逼寒流等級,星期五冬至當天更有機會下探七度,冬至不只吃湯圓,麻油食補也受歡迎,業者因為天冷生意成長7至8成,備貨量增加,準備搶冬至進補商機。
民眾vs.記者:「因為再兩天就冬至了,所以冬至的話,就是要吃一下,所以準備麻油(飯),還有什麼樣的商品會比較常準備進補的,麻油雞啊」
天氣要變冷了,高雄自由黃昏市場內,多了好幾攤麻油雞、麻油油飯、麻油米血,要搶冬至進補商機。
攤商vs.記者:「冬天有比較好做一點,冬天比較好做,快要變很冷生意就好了,對對對。」
預期天氣變冷了,業者備貨量也增加,不過不只葷食進補,素食界的麻油食補作法也有些不同。
店家:「這個是重點,(這是什麼)九層塔,九層塔配這個麻油,最棒最好了。」
把薑絲、九層塔、杏鮑菇、麵線加入米酒煮滾,放上煎的恰恰的荷包蛋,最後淋上麻油,避免麻油遇高溫變質。
店家vs.記者:「吃麻油的人有變多嗎?有天氣的關係吧,比較冷。」
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