在台灣約有95%成人分解乳糖功能不佳,而有民眾分享,自己喝鮮乳就拉肚子,但是到了日本喝鮮乳,就沒有這種情況發生,好奇究竟為何?對此,鄉民也歪樓歸納出1原因。
「喝日本牛奶為什麼不會肚子痛」?一名網友在「PTT」發文分享,自己在台灣有乳糖不耐症,只要喝了各個廠牌的鮮乳就會拉肚子,「但是很奇怪,跑到日本喝日本的鮮乳就不會有乳糖不耐症」,好奇到底是為什麼?
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文章一出,過來人跳出來分享,「我在加拿大喝牛奶也完全不會拉」、「北海道旅行時也是,台灣牛奶狂拉,日本的不會」、「我還以為只有我會這樣」;有鄉民就開玩笑說,「日本價值讓你克服乳糖不耐症」、「很正常,這叫心靈加成」。
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事實上,在台灣約有95%成人分解乳糖功能不佳(40%有脹氣或放屁的症狀,15%有腹瀉的症狀),國健署曾說明,乳糖是天然存在於乳汁中的雙醣,吃入後需經小腸的乳糖酵素分解成單糖才能被吸收;乳糖的吸收不良可能是造成鈣質不足的一個危險因子,並不是因為無法吸收鈣質,而是因為乳糖耐受不良的症狀而避免乳製品的使用,造成鈣質攝取不足。
國健署科普,雖然有些極端乳糖耐受不良的人必須避免乳製品,但有大部份人是可以從中量或少量的乳製品開始,如加幾湯匙鮮奶或一湯匙奶粉到常用飲料中,逐漸適應而慢慢增加食用量,或者是將一次的份量分開二或多次食用,可以逐漸克服乳糖不耐的困擾。
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